这是5种常见促进眼睛健康的食物！

说起保护眼睛的食物，很多人一开始想到的恐怕就是胡萝卜了，胡萝卜确实对人体眼睛健康有促进作用，因为胡萝卜中的β-胡萝卜素会转化为维生素A：一种眼睛健康所需的维生素 。不过除了胡萝卜，还有其他对眼睛健康起促进作用的食物吗？接下来就来看下吧！

1、菠菜

菠菜以及羽衣甘蓝等其他深色绿叶蔬菜含有两种抗氧化剂，这两种氧化剂会储存在黄斑中，黄斑是视网膜的一部分，可以保护眼睛免受破坏性光线的侵害。两种抗氧化剂分别是叶黄素和玉米黄质。叶黄素是在植物叶子中发现的深黄色色素，玉米黄质是在人体眼睛的视网膜和许多植物如菠菜中发现的类胡萝卜素。

而且由于眼睛具有特别高的代谢率，因此需要抗氧化剂保护。而其实菠菜也是市面上常见的蔬菜，它还有含有其他更高的营养物质，这里就先不细讲。

2、红辣椒

红辣椒含有维生素C，维生素C是一种水溶性维生素和强大的抗氧化剂。

除了帮助人抵御普通感冒外，维生素C还能帮助身体形成并保持结缔组织，包括眼角膜中的胶原蛋白。维生素C还有助于保持血管健康，包括视网膜中细腻的毛细血管。有一些人不吃辣的可以不用勉强，不过建议大家在日常饮食中添加点辣椒作为调料，味道很好哦！

3、杏仁

杏仁或者坚果类都富含Omega-3脂肪酸，蛋白质，钾，碳水化合物，纤维，钙，铁，镁和B族维生素。所有这些营养元素都有助于身体的整体健康。

但是，我们来谈谈杏仁吧。它们含有维生素E，维生素E是一种强大的抗氧化剂，有助于保护我们的眼睛免受自由基的侵害，而国外研究还发现维生素E可预防与年龄相关的黄斑变性和白内障。

4、鱼

好吧，我们已经谈了很多关于维生素的食物，特别是健康视力所需的维生素C和E.然而上面所提及的人体眼睛健康补充的维生素食物来源，它们基本上没有脂肪，被称为脂溶性维生素。

获得脂肪的一个好方法是通过食用鱼类，特别是新鲜的鲑鱼和金枪鱼（价格昂贵）。这些鱼肉质丰富，富含Omega 3脂肪酸，可帮助您的血管健康强壮。这些脂肪酸有助于眼内液体流过瞳孔，从根本上起到预防干眼症和青光眼的关键作用。

5、鸡蛋

鸡蛋包含了人体所需的很多营养物质。一个煮熟的鸡蛋包含了钾，维生素A，维生素D，维生素B12，铁，钙和镁 。

但是，为什么说食用鸡蛋有助于帮助保护眼睛呢，因为鸡蛋中含有的两种营养物质：叶黄素和玉米黄质。是的，就像菠菜一样，鸡蛋含有这种强大的抗氧化剂（叶黄素），它能够促进蛋黄中的黄色，有助于对抗黄斑变性。正如我们之前所了解的，玉米黄质可以保护眼睛免受太阳紫外线辐射的伤害。

不过正如上面所说的，这两种营养物质只能在鸡蛋中的蛋黄存在，所以如果小孩子挑食不吃蛋黄的话，其实是补充不了这两种营养物质的哦。

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