饮食的六个谣言，来看看你都中招了吗？

大家经常会看到一些网上的文章中指出某些食物对身体有益，或应该从饮食中避免特定的食物才能让身体健康，很多文章自相矛盾或者结论都不一致，看多了让大家都无所适从。

一、鸡蛋对健康有害

鸡蛋是最有营养的食物之一，鸡蛋含有几乎所有有益于身体整体健康的必需营养素。鸡蛋含有大量的蛋白质和健康的脂肪，早餐吃鸡蛋可以帮助减肥。鸡蛋含有丰富的重要营养素，如蛋白质，维生素A，维生素B5，维生素B12，磷，硒，胆碱和抗氧化剂，如叶黄素和玉米黄质。有传闻蛋黄继续胆固醇含量高，吃多了对身体有害，但是研究已经确定了摄入蛋黄与高胆固醇水平或心脏病无关的事实，事实上肝脏产生的胆固醇比通过饮食消耗的胆固醇多得多。

二、所有的糖都很糟糕

精制糖对健康有害，这是没问题的，它会导致血糖飙升，胰岛素抵抗和2型糖尿病。但是，并非所有的糖都是有害的，需要了解什么糖是需要避免的，在茶和咖啡中适量使用一些天然甜味剂（如蜂蜜和粗糖）是绝对可以的。

三、吃蛋白质对健康有害

营养蛋白以显著的方式影响身体的整体健康。蛋白质是有益的，因为它们可以提高耐力，帮助增加骨密度，修复组织和增强肌肉力量。富含蛋白质的食物有很多，如鸡蛋，鸡肉，坚果，牛奶和其他乳制品。

四、喝咖啡对健康不利

有人说咖啡对健康是不利的应该少喝或者不喝，但事实是咖啡因有助于降低许多严重疾病的风险。此外，咖啡含有大量的抗氧化剂，并提供多种健康益处。但是要注意，喝咖啡也不要过量，而且要注意添加糖的摄取。

五、脂肪让人发胖

需要记住一点，那就是有些脂肪是健康的，应该包含在饮食中。脂肪不应该完全从饮食中消除，因为它们有助于顺利地完成身体的功能。一些对整体健康至关重要的健康脂肪是奶酪，橄榄油，健康坚果和全脂牛奶。

六、吃肉对健康有害

许多人认为肉类对健康有害，并且可能增加与心脏相关疾病的风险。其实不是肉类，而是加工过的肉类对健康有害，应该尽量少吃。加工过的肉经过烧烤，加热和保存过程，可能含有对健康有害的物质。

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