不尝这些美食，岂不是辜负了奈良这座千年古城！

古称“大和”的奈良，是日本的发源地，因此这里有最传统的日本料理，最地道的古老菜式，去品尝一回奈良的当地美食，才不枉去过奈良。

釜めし 志津香

「志津香」是奈良飘香了50年的老店。路旁的小小和式店面并不起眼，内部装潢也甚为朴实。「釜饭」都是现点现做的，需要耐心等候很长一段时间，尽管如此，前来一尝美味的食客还是经常大排长龙。

地址：奈良県奈良市登大路町59-11

营业时间：11:00～20:00

定休日：周二

吉野本葛 天极堂

奈良有一家以炮制「葛料理」出名的百年老店，叫做「天极堂」。葛能清热解毒，还具有防癌抗癌的功效。吃葛做的食品，对身体大有益处。

将葛粉用水搅开，放到火上不停翻动，很快就变成一整块透明的葛块，切开葛块，浇上糖浆，再撒上甜美的大豆粉，葛饼就完成了。晶莹剔透，糯滑爽口，配上焦香的大豆粉，极美味！

地址：奈良市押上町1-6

电话：050-5868-3062（预约专用）

0742-27-5011（问询专用）

营业时间：10:00～19:30（ L.O. 19:00 ）

定休日：周二（节假日顺延）

茶がゆ 塔の茶屋

「茶粥」是奈良一道代表性的料理，清淡养胃，也极适合用来舒缓旅途疲劳。位于兴福寺境内的「塔之茶屋」是奈良第一家贩卖茶粥的店家，200年历史让人感受到岁月痕迹和怀旧气氛。

特别推荐的是「茶粥便当」，一份茶粥便当包含了奈良所有特色饮食。

地址：奈良市登大路町47

电话：0742-22-4348（预约可）

营业时间：11:30～19:00

定休日：周二（节假日顺延）

カナカナ

カナカナ（Kanakana）在奈良，是一间相当有名的咖啡杂货店，据说连近畿小子的堂本刚都是的カナカナ爱好者之一。

餐厅外观古朴自然，无论是在店内还是店外都能感受到奈良这座古都浓厚的历史氛围。想要人少一点时过来，不妨单纯吃个下午茶，享受在日式屋子里用餐的幸福感。

地址：奈良市公納堂13番地

营业时间：11:00～20:00

定休日：周一（节假日顺延）

荞麦 玄

这家藏身于小巷里的米其林一星荞麦面店，有个颇具禅意的名字「玄」。玄的荞麦面味道清淡，虽然有梅酱、面汁相配，但它们都力量轻微，丝毫不会喧宾夺主 。一口下去，留在嘴里的主体是荞麦香而不是配汁的味道。

为了不让食客感到厌倦，不让自己做得无趣，店主颇费心思，每天用的荞麦面粉和做法都不一样。

地址：奈良市福智院町23-2

电话：0742-27-6868（预约可）

营业时间：11:30～13:00 18:00～21:00

定休日：周一・周日

※Tips：要预约

French o･mo･ya

建于江户末期 ，有着150年历史的古老町屋，看外观你绝对想不到这是一家时髦的法式餐厅。光是冲着这古老的情怀，历史的厚重，便值得前往。

这家店选用的食材都是在奈良近郊栽培的当季最新鲜的有机食材，并注重每样食材间的统一，让每样食材都呈现最好的状态。在保留法式传统风味的同时，融入了日本当代元素，将两种文化的精华完美地融合在一起。

地址：奈良市公納堂町11

营业时间：11：00～14：30；17：00～20：30

定休日：周一

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