不比东京逊色，名古屋6大必吃美食！

许多人喜欢到日本名古屋游玩，除了名古屋城天守阁为世界所熟悉之外，当地独有的美食更是极具口啤，超人气餐厅和美食绝不比东京逊色！

1. 味噌猪排 矢场とん

矢场とん是名古屋非常有名气的味噌猪排店，招牌菜当然是味噌猪排。矢场とん把猪排命名为「草鞋猪排」，名符其实的猪排与草鞋一样大！

味噌猪排的特色是在于用上名古屋特有的红味噌，大量的浇在整块刚炸起的猪排上。酱汁甘甜，多吃也不会咸，配饭一流。而且猪排软嫩无腥味，亦不会有筋令人难以咀嚼。

地址：名古屋市中区大须3-6-18

营业时间：11:00am-9:00pm

前往方法：乘JR 名古屋駅地下铁[东山线]至[栄]，再转乘地下铁[名城线]往[矢场町駅]下车，然后步行前往。

2. 鳗鱼饭 蓬来轩

「ひつまぶし」是名古屋特有的鳗鱼饭吃法，已经被蓬来轩登记为商标。「ひつまぶし」是什么？它代表吃鳗鱼饭的3个吃法。首先将鳗鱼饭以十字切成四份，第一个吃法是将四分一盛在饭碗中，直接品尝鳗鱼饭的原汁原味；第二个吃法，盛四分一到碗中拌入海苔、芯麻和青紫苏品尝清爽的口感；第三个吃法，加入葱花、芥末和热汤作为鳗鱼茶渍饭。

你会发现其实只有3个吃法那么为什么要把饭分为4份？其他这是店家为了给你多一个机会品尝你最爱的吃鳗鱼饭方法。鳗鱼饭3食令人耳目一新，但菜色的精华仍然在鳗鱼身上。蓬莱轩使用备长炭来烤鳗鱼，令鳗鱼带有浓浓炭香，咬起来外皮酥脆但肉质软滑多汁，秘传的酱料更充分带出鳗鱼的鲜味。而且鳗鱼完全没有小骨，可以放心大口大口地吃！

日本综艺节目黄金传说介绍蓬来轩为「全日本排队再久也必定要吃到的人气名店」前10名！前来名古屋的你怎能不吃！

地址：名古屋市热田区神戸町503

营业时间：11:30am-8:30pm

前往方法：伝马町駅1号出口歩行3分钟

3. 手羽先 风来坊

「手羽先」就是鸡翼，一般来说日本人是不太吃鸡翼的，但它在名古屋却是著名的美食，其中以「风来坊」这间餐厅最有人气。

风来坊先将前面小翅部份切去，再用高温与低温的油炸2次来呈现它独特的酥脆，最后再加了独家酱汁并洒上白芝麻，吃起来有点甜又有点辣，配啤酒一流！

地址：名古屋市中区栄4丁目5番8号

营业时间：星期一至四 5:00pm-12:00am / 星期五至六 5:00pm-1:00am /星期日休息

前往方法：地下铁东山线 荣站 12号出口 步行3分钟

4. 味噌锅烧乌龙面 山本屋总本家

乌龙面是名古屋独特的面种，只用水揉成弹性十足的生面，口感偏硬。

山本屋总本家的独特之处在于使用冈崎产的八丁味噌和名古屋产的白味噌混合而成的汤头，但是味噌高汤偏咸，所以也有人会另点白饭拌汤来吃。

地址：名古屋市中区栄3-12-19

营业时间：11:00am-9:00pm

前往方法：从地下铁「矢场町」走7分钟

5. 碁子面 きしめんよしだ

碁子面的特征就是细平面，与味噌锅烧乌龙面同属名古屋独特的面种。

きしめんよしだ 是一间超过120年的老铺，强调以上等小面粉及天然盐制成碁子面，不会添加任何添加物，所以面质十分滑溜，好像会通过喉咙的感觉一样。炸虾天妇罗碁子面是店里的招牌，实属必吃之物！

地址：爱知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

营业时间：11:00-9:00

前往方法：JR名古屋駅，徒歩约3分钟

6. 「冰与火」コメダ珈啡店

这间珈啡店是当地人最爱的早餐店，在全日本已有超过600家的分店，只要在早餐时段内点一杯饮品就会赠送一片厚多士和烚鸡蛋。厚多士虽然是免费但是诚意之作，半溶的牛油涂在香烤的多士上，散发出阵阵香气。想试特别的吃法可追加小仓红豆配合多士一起吃。

不过店内的必吃招牌餐点是シロノワール，中文译名是「冰与火」，即是在刚烤好的丹麦面包上加上冰淇淋，一口冰一口热，冰火交融，令人一试难忘，来名古屋一定要品尝这里独有的早餐文化。

地址：名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街内

营业时间：7:00am – 10:00pm

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