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【美食】云南美食来报道,看看哪些是你的菜!

云南美食来报道,看看哪些是你的菜!

提到云南,你想到的第一个词是什么呢?如果我没猜错的话,一定是旅游吧!可是在云南这片土地上,不光有怡人的风景,更有美味的零食。因为云南地域复杂民族众多,所以云南小吃种类繁多,每个民族都有自己的特色饮食。

在这里,我精心挑选了6种云南美食代表,其中有主食,也有小吃、糕点,希望你们能从中领略到云南美食的魅力。

1、雕梅

雕梅是白族传统食品,因在青梅果上雕刻花纹而得名,它的口感坚韧细腻,有嚼劲,果肉酸甜软糯,入口生津,并含有丰富的维生素c。众所周知,维c可是有美白功效的,所以爱美人士千万不要错过它呦!另外,雕梅不光是美食,更是工艺品。在当地,在女孩出嫁之前,呈现给婆家的见面礼,就是一盘雕梅。因此能否做好雕梅,也成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。

2、酸角糕

酸角糕,外形圆圆的,咬一口,Q弹十足,口感酸甜,而且没有任何添加剂,划重点啊,没有添加剂!绝对绿色健康食品,对于日渐秃顶,天天保温杯泡枸杞养生的90后来说,这么一款既解馋又健康的零食,可千万不要错过哦!

3、玫瑰酱

玫瑰酱颜色鲜艳,香甜可口,看着赏心悦目,吃着爱不释口,它可以单独吃,也可以做成各种点心的馅料,或者添加到各种冷饮中食用。这样的美食犹如纯情的初恋,单纯而美好,它那样简单,却能给你许许多多悠长的温暖。

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4、鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。轻触即碎的层层酥皮,大片整瓣的新鲜玫瑰,轻轻咬上那么一口,酥香软糯,甜而不腻,花香四溢,仿佛置身于云南的花海之中,好吃到根本停不下来!

5、宣威火腿

宣威火腿又称“云腿”是云南省著名特产之一,它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润,入口甜蜜,回味无穷。

6、过桥米线

“云南十八怪,过桥米线人人爱”。如果非要给云南的美食排个名次,那么第一的宝座只怕过桥米线会不遑多让。云南过桥米线柔糯适口,绝非干米线可比,另外它的配料也很考究,调味丰富,汤味香醇,相信你尝一口便难以忘记。

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