岩手县–本州岛东北部的美食天堂！

岩手县位于日本本州岛东北部，距东京约466公里，是日本著名的农业、渔业地区，一级行政区，盛产稻米、肉牛、乳牛。海岸复杂多变，多天然良港，面临千岛寒海流与日本暖海流流的交汇处，渔业资源丰富，海洋渔业十分发达。今天，一起看看岩手县的美食吧！

1、盛冈じゃじゃ麺

盛冈三大面之一。在用开水捞好的扁平面上，加上特制的肉味噌，撒上香葱与黄瓜丝，正宗的盛冈じゃじゃ麺也能轻松完成。另外，还可根据自己的口味自由发挥哦！

2、盛冈冷麺

盛冈三大面之一。盛冈冷面呈半透明状，采用小麦粉或土豆淀粉制造而成，强粘性与独特的嚼劲是其主要特征。

3、わんこそば

盛冈三大面之一。“わんこ”是岩手县方言，是“木碗”的意思。在料理店中，厨师把捞好的面分成小份，由服务生分到顾客的木碗里，直至顾客盖上木碗盖，表示已经吃饱为止才停止加面是吃わんこそば的基本。

4、みそばっけもち

将蜂斗叶的花茎与核桃果肉磨碎，加上味噌混合后，捏成自己喜欢的形状，经过小火烧烤后，香喷喷的荞麦饼就做成了。

5、ひっつみ

すいとん是面团疙瘩的一种，将小麦粉揉成团，将鱼肉、鸡肉、季节蔬菜等一起加入到锅中熬煮而成。

6、草莓煮

将切细的海胆与鲍鱼放入到锅中煮熟，只加入盐和酱油进行调味，简单又营养。因海胆的颜色跟草莓色很像，故起名为草莓煮。

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