必打卡的4道重庆美食，没吃真的会后悔！

重庆作为美食之都，哪里的美食数不胜数，这座城市吸引我们的不止美景，还有它独特的美食，今天就给大家分享几道重庆美食，让你吃扶墙走，到底哪些一起去看看吧。

1、重庆火锅

重庆火锅又名毛肚火锅或者是麻辣火锅。明清时期，火锅就已经开始盛行起来了。麻辣火锅起源于重庆，直道道光年间，筵席上才有了毛肚火锅。随着时间的推移，重庆火锅逐渐风靡全国远扬海外。它是中国的传统饮食方式。内容丰富，现在吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受！

2、毛血旺

毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，重庆毛血旺这道菜既然提到了重庆，那肯定就是辣了，你没有猜错，毛血旺吃起来麻辣鲜香一应俱全。吃一口毛血旺感觉入口即化的感觉，但是有特别的有嚼劲，非常的令人回味，吃毛血旺喝点饮料，真的是好惬意啊，而且毛血旺的汁虽然看起来很油，但是吃起来无论你吃多少都不会有油腻的感觉，它汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。

3、辣子鸡

是经典的川渝地区特色的传统名菜，重庆辣子鸡以麻辣和香脆最为著名，长久传承下来，各地都有不同的制作方法，口味也不一样。但是重庆辣子鸡在我心目中是最正宗最好吃的！吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻，让人垂涎欲滴。在这方面完全是完胜了很多的美食重庆辣子鸡看上去是十分的火热，让不少人都是特别的喜欢鲜红的辣椒再加上那些红油油的鸡肉。对于辣子鸡都是特别喜欢，当然也正是因为这样独特的美味，让重庆变得是十分受欢迎。

4、烤脑花

重庆烤脑花虽然江湖地位不如火锅，但是比起火锅的正餐地位，烤脑花只是一个小吃或者夜宵一个小配角罢了。但是不要小看这个小配角，脑花在重庆可是俘获了不知多少人的心。烤脑花不仅气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。听名字可能很吓人，但是不吃会后悔哦。

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