盘点去西藏必吃的几种特色美食，不吃就白去了一趟！

大家都知道，藏族是一个带有名族特色的少数民族，是中国及南亚最古老的民族之一，它有着很多的自己独有的风俗习惯。当然，他们的美食也是别有一番风味，如果你去西藏的话，一定要吃这几种特色的美食。

1、酥油茶

酥油茶多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。主要是用酥油和浓茶加工而成。醇香可口，营养丰富，老少皆宜，酥油茶是藏族群众每日必备的饮品，是西藏高原生活的必需品。如果你去西藏，一定要喝酥油茶。

2、糌粑

糌粑是藏族民族的主食之一，糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团就可以食用了，它有着很高的营养，而且还能御寒。

3、青稞酒

它是藏族最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，是藏族人待客的最佳饮料。主要原料是青稞，配料是发酵曲饼，做法就是将青稞淘洗干净浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入发酵曲饼粉末，装进坛子密封发酵即可。味道可口香甜，值得大家尝一尝的。

4、风干牦牛肉

众所周知，藏族人民最主要的吃食的就是牛、羊肉，你去西藏旅游的时候，如果你到人家里去做客，你就会发现他们的帐篷内挂的都是牛羊肉，并且，热情的藏族人民还会拿出他们家的风干的牛羊肉让你品尝。

5、藏香猪肉

藏香猪肉是西藏林芝的一种著名的美食，这种猪是生活在海拔很高的高原中的，每天吃的都是野果、药材等，所以使得它本身含有的脂肪不高，而且肉质也很鲜美，去到林芝，菜可以吃到正宗的藏香猪。

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