稻城亚丁10大特色美食，没吃就不算来过川西！

《从你的全世界路过》炒热了稻城亚丁，这辈子一定要去一次的深情告白，瞬间让这处川西秘境晋升爱情天堂。你为什么来稻城亚丁？是因为美到极致的自然风光，亦或是独特神秘的民族风光。做为一名标准吃货，走到哪吃到哪才是我们的目的！

NO.1 风干耗牛肉

风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感。

NO.2 藏式面条

藏面的面条，要提前压制好，而且煮熟晾干待用。等要吃的时候，下到牦牛肉汤锅中，再次烫热出锅即可！吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷！

NO.3 酥油茶

由酥油和马茶混合加工而成。佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸种类多，热量高。可以开胃提神、补脑、益智、美容、延年增寿。

NO.4 酸奶

藏式酸奶那厚重的层次感、纯正干净的口感，就像那里湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的浮云，产生的境界无法超越。

NO.5 青稞酒

青稞酒是用青藏特有的植物“青稞”为原料,利用高原气候以及无污染天然纯水经过蒸煮,发酵而成,其特点为不上头、不口干、醒酒快！青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。

NO.6 糌粑

青稞糌粑是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

NO.7 炸土豆

土豆，说是藏族人的主食也不为过，家家户户都有不少的土豆，炸土豆在藏族区街头是随处可见的一道小吃，深受妇女孩童们的喜爱。一碗炸土豆，一碗凉面，便是藏区最悠闲的一餐。

NO.8 人参果饭

人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。人参果饭的做法是：首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。

NO.9 青稞饼

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。

NO.10 烤羊腿

羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为”眼未见其物，香味已扑鼻”！

看了这么多，有没有心动起来呢！现在，请给自己一个假期，自驾游去稻城亚丁吧，稻城亚丁有醉美风景、美食，难道你不想去看看吗？

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