这份长沙美食排行榜快来看看!
长沙是个著名的美食之城,来长沙除了观赏各大名胜古迹之外,当然就是吃各种长沙美食了。虽然我没有吃遍整个长沙,但我还是可以总结一些长沙经典美食滴,接下来就给大家推荐一些长沙美食排行榜上靠前的几种小吃,欢迎来长沙打卡哦。
长沙臭豆腐
长沙的臭豆腐其实并不需要推荐,名声很大,各地也都有卖,几乎所有来长沙的人都会品尝长沙正宗的臭豆腐。臭豆腐曾是被伟大的毛主席亲自提名的长沙美食,由此可见臭豆腐在长沙人心目中的地位。臭豆腐在油锅里炸到外脆里嫩,加上调制好的酱汁,撒上辣椒、萝卜丁、香菜等,一碗香气扑鼻的臭豆腐就做好了。一口咬下去,酱汁在唇齿之间迸发开来,令人难以忘怀。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
糖油粑粑
要说臭豆腐排名第一,那第二名一定是糖油粑粑。糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。新鲜出锅的糖油粑粑裹着金黄色的糖衣,入口软糯,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。吃糖油粑粑一定要慢慢吃,不然一不小心就会被热气腾腾的糖油粑粑烫到嘴哦~开始想念麓山南路上老爷爷做的糖油粑粑啦(流口水)。
口味虾
在长沙,几乎是“无小龙虾不夏天”,由此可见,长沙人有多爱吃口味虾。夏天的夜宵摊上,肉眼望去几乎每一桌上都会有小龙虾的身影。长沙的小龙虾,口味辣鲜香,色泽红亮,紧致的虾肉浸上香辣的汤汁,让人欲罢不能。是长沙街边夜宵不可缺少的经典小吃。食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾。炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有文和友(推荐)、方记虾尾、徐记虾尾等店。
田螺
嗦螺也是长沙人夜宵的标配之一。盛夏的夜晚,大家成群结队的来到路边小摊吃嗦螺,喝啤酒。嗦螺加入紫苏叶、大量的辣椒、啤酒进行调味,味道鲜香麻辣,不含泥腥味,轻轻一吸,螺肉就出来了。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,一个接着一个,让人停不下来。不过小编觉得长沙的嗦螺太辣了(不能吃很辣星人)哈哈哈,爱吃辣的朋友不要放过哦~
刮凉粉
刮凉粉是湖南地区的传统风味小吃,主要用绿豆制成,加入酱油、芝麻、醋、酸、味精、辣椒等进行调味。拌均匀后的刮凉粉口味酸辣,清凉爽滑,是长沙人夏季不可缺少的美味之一。
酱板鸭
酱板鸭其实不能算长沙特产,但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不能小觑,小编逛超市时就看到好多真空包装的酱板鸭。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。现在酱板鸭都可以可以打包带走,所以来长沙吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
烧烤
每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。最关键的,长沙的烧烤一定是够辣,不然无辣不欢的长沙人民怎么下得了口。夏天是吃烧烤的最佳季节,烧烤搭配啤酒也是招牌组合,边吃烧烤边聊天看球啥的,最爽了。
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