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中日新年的差异~

众所周知,日本很多文化都来源于中国,包括每个国家都务必重视的新年。其实,在明治维新以前,日本人和中国人一样过春节。于1872年12月3日,日本导入西方太阳历,不再使用中国农历。作为岁时年节的春节与阳历的元旦混为一体。如今日本人的过年,保留了许多传统的习俗,也加入了一些新时代的新风尚。比如,古代和中国一样有挂春联的习惯,现在只有一些店铺张贴春联,家庭里已经看不到春联了。还有以前日本也燃放鞭炮,但现在是犯法的,罪名叫做「往来妨害罪」,即妨碍同行罪。因此中国的春节比日本的春节要闹热。

那让我们看看中日两方春节「年越し」的具体差异在哪里呢。

1.时间:中国因为实行阴历,所以每年的过年时间都不一样,而日本实行阳历,他的新年就在每年的1月1日(称为“正日”),每年的12月29日–1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为“大晦日”,也就是除夕日。跟中国一样,在这一天他们会进行大扫除。

2.祭祖:中国一般在除夕的下午,会在家摆好供牌,在供牌前放好实物。祭祖的仪式一般在,除夕的年夜饭之前。而日本人则在晚上进行。日本人称除夕晚上为“除夜”,除夜时他们祈求神灵托福,送走烦恼的旧年,迎来美好的新年,午夜,各处城乡庙宇分别敲钟108下,以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听“除夜之钟”,钟声停歇就意味新年的来到。而且很多日本人在除夕晚上还会特地跑到神社去求平安。而在中国,人们习惯在小年夜(也就是旧新年)的时候去祖坟或者寺庙参拜。另外,他们将1月1日-1月3日称之为“初诣”亦或是“三贺日”。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年。

3.食物:新年还是个“吃”的节日,各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。在中国,大家都在除夕夜团聚在一起吃年夜饭,日本也一样,他们管年夜饭叫做【お節料理】、在中国有南北差异,年夜饭各地也都不同,在此主要看看日本年夜饭吃什么呢。当然做法会有不同,我们主要看有哪些主要食材。

日本人爱吃生鱼片的,年夜饭当然也少不了。的时候很多都会吃鳗鱼,因为他比较好吃而且比较贵。

七草粥:有些地方有种风俗习惯,在正月里,人们为了祈祷全家在新的一年里万事如意、阖家幸福,同时也为了使新年期间容纳了太多珍肴美味的肠胃得到舒缓,用最早萌生于春天原野里的七种草本植物熬制“七菜粥”,味道鲜美清淡

沙丁鱼干:沙丁鱼也是一道典型的日本菜肴。

海蜇拌萝卜:日本不太像中国一样有大量炒菜的菜式,蔬菜里,他们尤其喜欢白萝卜,胡萝卜,居酒屋里基本上都有一道菜叫做【大根サラダ】,即萝卜沙拉。另外还有藕片,青豆,蘑菇,柿子椒也都是常用蔬菜。

饭后甜点:日本人的饮食习惯是吃油腻的东西一定会加入柑橘汁或者柠檬汁。而吃完饭之后一定要吃点甜点。所以各式的高点和团子也是必不可少。

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另外,日本人是很看重摆盘的,他们的喜欢用各种花纹的盒子来装饰料理,所以跟中国比较开放的吃饭习惯来说,他们显得更加精致,因为你看到这么漂亮的菜肴,也没办法粗鲁的吃饭了吧。与中国相比,日本的年夜饭制作比较简单,大部分食材可以直接在超市买到,可能也是这样,他们有更多的时间来研究摆盘。

另外,日本人在“正日”这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖竽艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯,改在“除夜”吃一餐空心面条,以祝在新的一年里,健康长寿。

 

3.年贺卡:日本人到现在都保持这在各种节气给亲朋好友写贺卡的习惯。邮政省会在新年前大量发行绘有年肖的“贺年邮票”。无论是个人,还是团体之间,互赠贺年片成了最热门的祝贺方式,日本人称它为“飘舞的风筝”,遥致深情。在新年里收到谁收到的贺年片多,谁就会感到新的一年前途美好,财运亨通,格外喜悦。新年里,街坊四邻、亲戚朋友、孩子之间拜年的习惯仍然盛行。见面时的第一句话就是“恭贺新年”。

4.对联:现在日本已经没有贴对联的习俗了,但是他们会门前摆上松、竹、梅(“松门”)(现多已改为画片代替),以示吉祥如意。

看了这么多,你对日本的新年感觉如何呢。

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