《亮仔在中国》系列漫画

第77期

中国料理有很多不同的种类，由于地域差异和饮食习惯不同，大家的喜好也是因人而异。因此，即使是中国料理，也不是所有的中国人都会喜欢。

同样，即使是日本料理，也不是每一个日本人都会喜欢。那么今天，本仔就来给大家介绍一下，那些连日本人都吃不惯的日本料理吧！

01

纳豆

纳豆作为一种标志性日本食物，经常被提起。而实际上，很多日本人都不太喜欢吃纳豆。

纳豆原本是诞生于关东地区的食物，因此在东京等关东地区，喜欢纳豆的人很多。但在不习惯吃纳豆的大阪等西部地区，就有很多人不喜欢纳豆啦。

对于不喜欢的人来说，会无法接受纳豆黏糊糊的口感和发酵的味道，你吃过纳豆吗？

02

内脏

在日本西部的博多，有一种很有人气的「モツ鍋」。所谓「モツ」，是指猪杂、牛杂之类的动物器官，所以「モツ鍋」就是内脏火锅啦。

除了用内脏煮火锅，还可以吃烤肉。在日本的中华料理店，猪肝炒韭菜也是相当有名的料理。

但如此有人气的内脏，在日本也有很多人吃不惯呢。他们似乎是对内脏的臭味十分敏感，口感也接受不了。

顺便一提，我的父母就很讨厌吃内脏，所以我在长大后才第一次吃内脏呢！大家喜欢吃动物内脏吗？

03

刺身

说到日本料理，刺身不得不提！

但是，也并不是所有日本人都喜欢吃刺身。确实，喜欢吃刺身的日本人很多，但也有人接受不了生鱼的腥味，还有的人是喜欢吃鱼但不喜欢吃贝类。

因此，在日本的回转寿司店，专门为不喜欢吃鱼的客人准备了汉堡寿司、天妇罗寿司等菜品。

04

虫子

日本人也吃虫子吗？说起来你可能会被吓到。

像是蝗虫、蜂、蜂蛹、蟋蟀、蝉蛹什么的，虽然并没有在全国范围内大规模食用，但在长野县和岐阜县等山区，超市里就可以轻松地买来吃呢。

但从全国范围来看，吃虫子的人还是少之又少，大部分日本人看到都觉得很恶心。。。在中国，很多地方也卖蝉蛹，大家身边喜欢吃的人多吗？还是讨厌的人更多呢？

05

臭鱼干

要说日本料理中最臭的，那绝对是“臭鱼干”了。

制作臭鱼干，要先将鱼剖开去除内脏，再用清水洗净后，放入专门腌制臭鱼干的盐水「くさや汁」里，浸泡8~20小时左右，接着再把鱼取出来用水洗净，放在阳光下晒1~2天便可完成。

腌制鱼干的「くさや汁」可以重复使用，还有过把腌渍汁重复使用200~300年的纪录呢！另外，各制造商所采用的「くさや汁」多是以各家私传手法作成。

我也只闻过一次臭鱼干的味道，感觉比银杏还要酸臭千万倍，更别提能让人有食欲了。。。所以很多日本人都和我一样，坚决不吃臭鱼干！

06

生鸡蛋

众所周知，很多日本人都喜欢把生鸡蛋打在米饭上拌着吃，但实际上也并不是所有人都喜欢。

特别是蛋清的部分，有很多人不喜欢生蛋清黏滑的口感，所以会把蛋清部分弄熟之后再吃。

07

塩辛

在日本，有一种以海鞘、海鼠肠和其他鱼虾贝类内脏为原料，腌渍发酵而成的食品「塩辛」。虽然在日本并不是那么普遍，但在沿海地区和一些超市也能看到，一般会被当做下酒菜。

很多人对「塩辛」印象极差，并把它称为黑暗料理。因为这些海产品腌制物看起来有些恶心，腥味也比较大，我个人也不太能接受。

不知道中国有地方卖「塩辛」吗？大家看到过吗？

08

白子

在日本的居酒屋经常能看到「白子」。所谓「白子」，也就是鱼类的精巢，比较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。

有些人觉得白子滑嫩的口感和奶油般的味道非常美味，但也有不少日本人觉得它看起来就像脑子一样恶心，压根不想尝试。

09

年糕

说到日本的新年，年糕是家家户户必吃的。

关于这一点，虽然很多日本人都喜欢吃年糕，但实际上，每年都会发生老年人被年糕卡住喉咙而死亡的事件。

据说，每年都有3500人以上死于年糕！这么说来，年糕可以说是日本食物中的杀手了。。。

10

马肉刺身、鸡肉刺身

这也是经常让外国人感到吃惊的日式料理，不过，把马肉和鸡肉做成刺身食用，也不是日本全国普遍的，只是集中在某个地区食用。

大多数日本人对生的马肉和鸡肉是有所抵触的，所以一般不太会吃这道料理。

今天给大家介绍了一些日本人讨厌的日本料理，也想请大家告诉我一些中国人讨厌的中国菜，在评论里告诉我你不喜欢吃的食物吧！

以上就是本期的全部内容啦！如果你觉得我的漫画很有趣，或者想让更多朋友了解中日文化，都希望屏幕面前的你能够帮忙转发扩散《亮仔在中国》系列漫画，感激不尽！

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