令和到了，不来份特别便当吗？

老天皇退位，新天皇登基，日本人民热热闹闹的十连休也终于结束啦。不知道在此期间去日本旅行的朋友们都有什么见闻呢？相信很多人都会注意到新年号带来的新商机。如果说新年号诞生后最悲催的是程序员，那么最开心的可能就是商家了——既可以借新噱头推出新商品，又能迎来比平日多好几倍的客人。

在商家们的令和战争中，有一支力量很容易被外国游客们忽视，却又是日本人非常熟悉的，那就是车站便当。小编以前也发文介绍过那些又漂亮又美味的车站便当，不过在今天，我们要来看看有哪些车站便当，会在这个新旧交替的时节最受欢迎。。

传统篇

在庆祝大喜之事时，日本人非常喜欢端出鲷鱼饭来，因为日语中的“可喜可贺”一词，有部分发音是与“鲷鱼”一词相同的。日本各地的车站便当中那些历经岁月的鲷鱼饭，此时成了最吉祥的美食。

【桃中轩】

位于静冈县沼津市的桃中轩创立于1891年，如今在三岛、沼津、御殿场等车站销售车站便当，是不折不扣的老字号。

这里的鲷鱼饭源于明治时代，经历大正、昭和和平成，如今已是“五朝元老”，真可谓一百余年岿然不动的大BOSS了。便当包装纸上是一条红色的大鲷鱼，以富士山和大海为背景，既显古朴，又不会让人觉得陈旧。

打开盒盖，绵密的鲷鱼饭扑面而来，搭配鸡肉丸子和静冈特色的炸“黑半片”鱼糕，再加上抹茶蕨根粉饼做餐后甜品，简直让人欲罢不能。

在其他商家绞尽脑汁之际，桃中轩可以说是凭借多年的王牌产品便能轻松占领一席之地，可谓姜还是老的辣呀。要想了解桃中轩的各种美味车站便当，可以参考他家官网：www.tochuken.co.jp

【东华轩】

作为进出箱根地区的门户，小田原除了拥有便捷的交通枢纽，还有一款由老字号东华轩生产的鲷鱼饭。

这款鲷鱼饭诞生于1907年，其历史悠久度在全日本的车站便当中稳稳排名前十位。便当的包装设计非常传统，红色的鲷鱼跃出蓝色的大海，不用过多解释，也能看出其中的寓意。独特的八角形便当盒则是从昭和时代开始就没有改变过。

与桃中轩的鲷鱼饭相同，东华轩的鲷鱼饭样式也非常简单，但是制作这看似朴素的鲷鱼碎却要花费很多功夫，再搭配上微甜的传统调料，口感细腻，回味悠长。

最初，这款鲷鱼饭是在国府津站出售的。历经110余年的变迁，如今在小田原站、热海站等东海道本线的主要车站以及东京都内的东京站和新宿站都可以买到。

【二叶】

在四国地区爱媛县的今治站，也有一款继承昔日味道的传统鲷鱼饭，那就是二叶的鲷鱼便当。便当中细腻的鲷鱼肉碎全部为手工制作，煮饭的醇厚高汤则是由鲷鱼骨熬成，让鲷鱼的香味充分渗入每一颗饭粒。

与桃中轩和东华轩的鲷鱼饭相比，二叶的鲷鱼饭配菜更加丰富，包括大虾天妇罗、鸡蛋烧、鱼糕、煮笋等。而且与别的店家只有一款鲷鱼饭不同，二叶准备了3款配菜各有特色的鲷鱼饭，客人可以根据自己的喜好选择。

虽然地处偏僻，但二叶一直是每年在东京举行的车站便当大会的积极参与者。除了鲷鱼饭，还有人气极高的“濑户押寿司”和盛放在葫芦形容器里的“濑户内SHIMANAMI海道散寿司”，可以在官网(futabab.jp)上看到详细介绍。

创新篇

在传统的鲷鱼饭之外，有些车站便当的商家还为令和时代的到来推出了特别版鲷鱼饭以及其他期间限定的便当产品。如果正好在车站见到，千万不要错过品尝的机会。

【淡路屋】奉祝鲷鱼饭・牛肉三种神器便当

神户的大牌车站便当生产商“淡路屋”，一向以罐装章鱼饭和各种新干线外形的便当闻名。这次新年号出炉，淡路屋自然不能放过商机，推出了两款用传统食材制作的蹭热点便当。

第一款叫“奉祝鲷鱼饭”，采用的是日语中“可喜可贺”一词与“鲷鱼”一词的部分谐音。细密的鲷鱼铺在米饭上，中间用鲑鱼子拼出圆形，形成日本国旗的形状。

第二款叫“牛肉三种神器便当”。乍一看以为是将不同食材分别做成三种神器的形状，可是仔细一看官网上的说明……原来是选择了牛肉的三种不同做法——煎、烤、寿喜烧，并以这三种做法象征天皇即位时必须继承的三种神器。神器们，你们受委屈啦。

淡路屋的便当在京都、新大阪、新神户等关西地区不少车站和大型百货里都能买到，还可以通过官网(www.awajiya.co.jp)提前预定，非常方便。

【NRE】福寿御膳

隶属JR东日本的NRE仙台支店为了庆祝新年号的启用，推出了期间限定的“新元号改元纪念福寿御膳”便当，主要在JR仙台站的“祭”等7家店铺出售。便当汇集了日本东北地区各个县的美味，包括仙台著名的竹叶鱼糕和毛豆白玉团子、岩手的甜酒腌烤鸡肉、福岛的乡土料理鱿鱼胡萝卜等，厚厚的鸡蛋烧、香喷喷的白米饭和梅干也都选择了仙台所在的宫城县本地食材。

NRE是Nippon Restaurant Enterprise的缩写，创立于1938年，旗下有多家餐厅，同时也为JR东日本的部分列车和车站提供车站便当和车内餐饮服务。这家公司的便当经常推陈出新，种类丰富，在东京和东北地区的主要车站都可以买到。比如东京站限定的“东京便当”，就是这家公司经久不衰的人气产品。