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众筹丨英国王室唯一御用的干邑白兰地,珍贵稀缺的年份酒!

法国,这个浪漫优雅的国家,除了著名的埃菲尔铁塔、卢浮宫、波尔多红酒等,它还有一张名片——干邑,也让人心生向往。

干邑,是一种烈酒,它属于白兰地。在它热烈的口感中,藏着细腻柔和的花果香。微醺间,愉悦又迷人。

全世界都可以生产白兰地,但只有法国干邑产区出产的白兰地,才能被称为干邑。

法国干邑产区有六个子产区:大香槟区、小香槟区、边缘林区、上乘林区、优质林区、普通林区。

其中,大小香槟区是最好的、也是最受关注的干邑产区,一些价格不菲的顶级干邑都出自这里。

酿造干邑,要用到一种名为白玉霓的白葡萄。酿酒师先把葡萄酿制成普通的白葡萄酒,接着把葡萄酒进行两次蒸馏。

蒸馏后得到的酒液,会放在橡木桶里陈酿至少两年。如此一来,这酒便成了法国赫赫有名的干邑。

我们经常会听到VSOP、XO之类的术语,这是干邑不同的等级。

干邑,根据酒龄由低到高分为:VS、VSOP、XO。酒龄越长,价格也愈加昂贵。

此外,还有一种极品干邑——年份干邑,它在市面上极为少见,能生产年份干邑的酒庄也寥寥无几。 

注:年份干邑,是在上好的年份里,用该年份的酒液调配而成的干邑。对酿酒师、酒庄、葡萄等要求极高。

它的高级别和稀有性,也让它受到法国政府的严格控制。

每一批年份干邑在装瓶前,都要经过法国政府的认证,以及国家科学机构的年份检测。

年份干邑的酒窖,只有在法国国家干邑行业管理局工作人员的陪同下才能打开,装瓶过程也得在他们的监督下进行,以确保真实性。

法国著名的干邑品牌,除了大家熟知的人头马、轩尼诗、马爹利外,还有一个极为低调的老品牌——御鹿。

御鹿是一家有着250多年历史的传统家族式酒庄,在干邑界享有极高声誉。

如今在酒庄的酒窖里,依旧存放着19世纪的酒液,价值连城。

在世界最贵干邑排行榜和世界顶级干邑拍卖会上,经常能看到它的身影。

而且,从1962年起,御鹿一直是英国王室御用干邑,也是世界上唯一一家,连酒瓶上都印着皇家的印章。

它还获得了英国女王伊丽莎白二世的皇家认证,英国王室婚礼时如果要用到干邑,那一定是御鹿干邑。

曾经送给戴安娜王妃的年份干邑

英国黛安娜王妃结婚时,御鹿还专门赠送了一桶年份干邑,作为王妃的结婚礼物。

此外,御鹿还是英国首相丘吉尔最爱的干邑品牌。据说他爱酒如命,尤爱烈酒,每天都要小酌一杯干邑。

现在,一条生活馆就找来了法国著名的御鹿干邑,一共5款,无论是资深酒友、收藏家,还是入门小白,都能找到适合自己的那款。

1. 御鹿庄园2006单一园年份干邑白兰地

上好的年份干邑,总年产19桶,这次仅有30瓶

2. 御鹿庄园2008单一园年份干邑白兰地(最新发布)

上好的年份干邑,总年产16桶,这次仅有240瓶

3. 御鹿希世干邑白兰地(经典款)

由超过20款干邑调配而成,平均陈酿时间10年

4. 御鹿VSOP干邑白兰地(入门款)

初识御鹿的入门款干邑,平均陈酿时间8年

5. 御鹿VSOP干邑小瓶试饮套装

巴掌大的小酒,适合日常小酌,以及入门试喝

这几款干邑,全部产自法国最顶级的干邑产区——大香槟区,御鹿在这里有着100公顷的葡萄园。

这片产区拥有独特而迷人的风土,使得这里出产的干邑拥有清新活跃的花香和果香。

虽是烈酒,却烈而不冲,喝起来温和细腻,香气逼人,这也是御鹿干邑最大的特色。

法国御鹿干邑,现在一条生活馆众筹▼

众筹价:¥259元起

众筹时间:3月18日~4月18日

发货时间:4月19日

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 御鹿庄园2006、2008单一园年份干邑 

在全球范围内,御鹿是干邑鉴赏家和侍酒师们公认的年份干邑专家。

年份干邑,仅在上好的年份生产。目前御鹿也仅生产了2005、2006、2008三个好年份的干邑。

不过,我们这次众筹的御鹿年份干邑,是御鹿对传统年份干邑的另一次创新,是更为稀有的单一园年份干邑。

单一园年份干邑,要求很高。葡萄必须来自单一的葡萄园,葡萄酒必须是单一年份的葡萄酒,蒸馏时也必须是单一的蒸馏厂。

酿酒大师们,会将其陈年9~10年,然后在最好的状态时,直接从橡木桶中装瓶。

每个年份仅生产不到19桶,每桶450瓶,每一瓶都是限量版。

2005年份干邑,总产18桶,现已全部卖完

2006年份干邑,总产19桶,这次众筹的量仅有30瓶

2008年份干邑,总产16桶,这次众筹的量仅有240瓶(半桶左右)

每一瓶都有一个独一无二的编号,对应着干邑的年份、葡萄园和橡木桶信息。

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2006年份干邑酒评:

得益于当年的好天气,这款干邑,口感比较均衡。

入口醇美柔和、花香四溢。酒液丝滑细腻,缓缓滑入喉咙,然后带着烤面包、牛轧糖及荔枝的尾香。

2008年份干邑酒评:

2008年,这一年天气比较多变,使得这款酒拥有了丰富的层次感。

开瓶后,怡人的酒香从瓶口飘然而出,蔓越莓、杏子、柑橘、花蜜等香气层层叠叠,数不清到底有多少种香气,只想醉倒在这花香里。

 2 

 御鹿希世干邑白兰地(经典款) 

希世VSOP干邑,是御鹿酒庄的经典诠释,也是御鹿整个系列产品的标杆。

它是由现任庄主Bernard Hine于1989年创作的酒款,平均陈酿时间超过10年,它的特别之处在于调配的酒液。

由20多款干邑调配而成,其中部分酒液是庄主从父辈手里传承下来的。

这些酒液不知道已经陈酿了多少年,对他来说是无比的稀有珍贵,所以便给这款酒起名“希世”。

此外,希世干邑还被选为世界五星级航空——国泰航空的头等舱唯一干邑用酒。

这款干邑,花香和果香尤为明显,有杏脯、成熟桃子、蜂蜜、鲜橙以及烤苹果的风味。

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 御鹿VSOP干邑白兰地(入门款)

这款VSOP干邑,是初识御鹿的入门款干邑,平均陈酿时间8年。非常适合普通的干邑爱好者,以及想入门干邑的小白群体。

它的口感清新活跃,弥漫着春天一般的花香,非常好入口,还很适合调配鸡尾酒。

包装也很有意思,是一副青春活泼的绘画。这幅画是由英国皇家艺术学院的学生创作的。

御鹿在该学院成立了“御鹿绘画艺术奖”,这个奖每年评选一次,获奖的作品会收入300年历史的御鹿宅邸作为艺术收藏,获奖者也会承担该酒款下个年度的包装盒设计。

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 御鹿VSOP干邑小瓶试饮套装 

小瓶试饮套装,包括了三瓶小酒:200mlVSOP干邑+50mlVSOP干邑+50mlVSOP希世VSOP干邑。

你也可以认为它是VSOP干邑(入门款)和希世VSOP干邑(经典款)的小样,一次能喝到两种类型的干邑。

巴掌大的小酒,看着就讨喜。还能放进口袋里,想喝的时候,随时拿出来小酌一口,对酒友们来说,这个包装和容量,真的很友好。

如果你没有喝过干邑,或者打算试试看,那这个小瓶套装也非常适合你。容量不大不小,适合试饮,也适合和朋友一起分享。

 众筹档位说明 

 1 

 快手档 

支持259元,获得御鹿VSOP干邑白兰地(200ml +50ml)及御鹿希世干邑白兰地 50ml一套,价值299元。

 

 御鹿VSOP干邑白兰地 

支持378元,获得御鹿VSOP干邑白兰地700ml一瓶,价值498元。

 

 御鹿希世干邑白兰地 

支持580元,获得御鹿希世干邑白兰地700ml一瓶,价值749元。

 4 

 御鹿庄园2008干邑白兰地(限量版)

支持960元,获得御鹿庄园2008年份限量版干邑700ml一瓶,价值1280元,限量240瓶。

 5 

 御鹿庄园2006干邑白兰地(限量版)

支持980元,获得御鹿庄园2006年份限量版干邑700ml一瓶,价值1380元,限量30瓶。

法国御鹿干邑,现在一条生活馆众筹

众筹价:¥259元起

众筹时间:3月18日~4月18日

发货时间:4月19日

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