最近两周，相信很多人都被优衣库这一季眼花缭乱的UT撩得蠢蠢欲动，一边买一边期待下一波新品，选择困难症无限爆发。而对于吃货们来说，其中有一组UT似乎成了必入的周边产品：UT拉面系列。
“把舌尖上的那一碗穿在身上！”UT拉面系列是优衣库与6家著名拉面店合作的成果。想象一下，如果穿上其中的某一件，然后再到相应的拉面店大快朵颐……
剁手之前，每个人都很有必要了解一下
这到底是6家怎样的拉面店？
山頭火
山头火拉面诞生在北海道中部的旭川，最初只有9个座位，菜单上也只有“盐味拉面”一项。经过几十年的发展，山头火现在已经在日本国内的北海道、仙台、东京、京都、冲绳等地开设了将近20家分店，并扩展至全世界，在加拿大、美国、泰国、新加坡等国家和香港、台湾地区都能品尝到山头火的美味。
浓郁的白色豚骨盐味拉面是山头火的招牌。除此之外，酱油拉面、味噌拉面、辣味噌拉面、叉烧拉面等都是在各家山头火分店的菜单上皆有的种类。如果想吃得更像日本人一些，那么可以额外点一份葱花饭或煎饺，也可以多多注意不同分店的限定菜单。在日本国内，旭川本店和新宿南口分店是食客们最中意的两家。
官网：www.santouka.co.jp
せたが屋
2000年创立的せたが屋并不算老字号，但是一登场就很快在东京的拉面店激战中站稳脚跟，现在已经发展到6家日本国内分店+3家美国分店，旗下还有多个拉面品牌。比起位于东京驹泽的本店，品川的せたが屋分店人气更高。这里紧挨品川站，交通便利，而且提供英语、中文和汉语菜单。有些拉面店空间狭小，氛围更偏向男性食客，但せたが屋的品川分店相对宽敞明亮，女性和孩子可以轻松入内就餐。
せたが屋使用小鱼干熬制出更加鲜香的汤底，且同时提供拉面和蘸面，品川分店还有每天限定份数的鱼郎拉面、云拉面和火炎担担面，煎饺、米饭和杏仁布丁等配菜也一应俱全。
官网：www.setaga-ya.com
阿夫利
阿夫利在日本常用“AFURI”来表示店名，这一名称来源于神奈川县丹泽山脉东端的阿夫利山。店家选用阿夫利山的天然水与日本国产的鸡、鱼、蔬菜等熬制成金黄色的汤底，成为阿夫利拉面的标志。从2003年在东京惠比寿开业以来，阿夫利拉面至今已在日本国内的东京、横滨、北海道和美国的波特兰开设了共12家分店。
与浓郁的豚骨拉面相比，阿夫利的拉面要清爽得多，非常适合口味清淡的朋友。在精心熬制的汤底中，阿夫利的厨师们加入了柚子的清香，形成了阿夫利最具代表的柚子酱油拉面和柚子盐味拉面。到了夏季，可以在阿夫利品尝到季节限定的冷面和多种凉汁蘸面，甚至素食主义者都能在这家店找到蔬菜拉面。
不少拉面店的口碑往往因分店而异，但是阿夫利各家分店在Tabelog上的评价却全都达到了优秀的3.5以上，口碑极其过硬。
官网：afuri.com
一風堂
要说这次与优衣库合作的6家拉面店中哪家在中国国内名声最大，毫无疑问要数一风堂。这家1985年在福冈创业的拉面店扩展步伐迅速，旗下现有6大品牌，其中最传统的“一風堂”品牌在日本国内的连锁店就多达79家，海外分店更是遍布12个国家和地区，仅在中国大陆就有13家分店。北上广深的吃货们即使没去过日本，恐怕也品尝过一风堂的味道。
“原点”和“革新”代表着一风堂的两大风格。所谓“原点”是指盛在白色碗里豚骨汤底搭配博多细面，是一风堂创立之初就有的拉面。而“革新”是指盛在红色碗里的创新拉面汤底加入了自制香油和辣味噌。在日本的一风堂各家分店中，评价较高的有东京的银座店、新宿ISLAND TOWER店、LUMINE EST新宿店和福冈的大名本店。
官网：www.ippudo.com
麵屋武蔵
1996年，以日本历史上的“武圣”宫本武藏为名的面屋武藏在东京青山开业。提到为何用这一名字，创业者山田雄表示，宫本武藏因无师自通而闻名，而面屋武藏同样没有“师父”，一切都是独门研发。
经过20多年，面屋武藏以新宿本店为代表，在东京已经开设了14家分店，其中大多数都收获了极好的口碑。而目前中国国内的北京、上海等地也都出现了面屋武藏的身影。
在东京，面屋武藏的菜单很难用几句话简单概况，因为每家都有自己的特色。比如新宿本店主要提供“二刀流”式的拉面，即由鸡架和豚骨熬制的“动物类”汤底和由鲣鱼花和小鱼干熬制的“鱼类”汤底相混合。六本木的分店主推蘸面，重现了创业初期的味道。御徒町店则提供以豚骨汤底为基础的“黑”、“白”、“红”三种拉面，其中的“白”为基本款，“黑”加入了墨鱼汁，而“红”则加入了特制辣酱。
官网：menya634.co.jp
一幻
2009年创业的一幻可谓拉面界的青年人。这家从北海道发家的拉面店采用火红的大碗，汤底用甜虾熬制，搭配独家配方的“虾油”，端给客人之前还会在面上加一小把用甜虾头烤成的“虾粉”，可谓将甜虾的味道贯彻始终，形成了与传统拉面的鲜明对比。在一幻的菜单上，以甜虾为基础的拉面分为盐味、味噌和酱油三款，每一款都可以选择面条的粗细和汤的咸淡，叉烧肉和溏心蛋也是店家引以为傲的配料。
一幻在日本国内虽然只有四家分店，但位置十分方便。北海道的本店位于札幌市内，分店位于新千岁机场，东京的两家分店分别位于新宿和东京站。台湾的台北和台中也各有一家分店。如果不喜欢豚骨的油腻，如果想尝试一下拉面与甜虾带来的独特味道，那么一幻无疑是极好的选择。
官网：www.ebisoba.com
–end–
独家福利
近期精选热文，点击即可阅读。
关西深度游指南 丨世界上最快的美术馆 丨东京绝品肉料理店丨温泉符号的由来丨不可思议的熊猫男丨BICCAMERA购物全攻略丨风靡全球的日本胶带丨与驹子邂逅在越后汤泽丨领略绿光之旅丨2017年COSME大赏丨东京站精选拉面丨令你热泪盈眶的观光列车丨高颜值甜品之表参道&原宿篇丨体验北海道精致美味丨东京都马卡龙名店丨日本城郭指南丨日本游戏精选
点击阅读原文下载【去日本】APP
查看更多日本旅行文化资讯!
