今天，我要给大家讲述一个[旬]味的故事。
故事的主角是一位在华的日本籍美食家
–浅川幸之助。
春旬，拉开了日本国的赏樱之幕。
也开启了浅川与友人的逐樱之旅。
他们由南向北，追寻着唯有此旬才有的樱花雪。
一次，浅川与友人在东京的一家顶级怀石日料店
「松川」共进晚餐。
这一吃，便开启了浅川对怀石日料的[旬]味之旅。
起源于茶道的怀石料理诠释着日本人的生活美学，
以及对于“旬”的追求。所谓旬即时令，
自然创造了四季分明的风物，
给食材赋予了四季专属的生命力。
随着四季更迭而不断变化着的特有食材，
催生了怀石料理最精髓的词–“旬”。
浅川在怀石日料中，吃出了放大的季节感。
浅川与友人约定，
竭力寻找出能创造出当旬极致之味的怀石日料店，
嘉赏识自己，品味当旬自然的馈赠。
在上海，有不少于3000家的日料店，
而唯有此家，让浅川重新体会到了当初品料理的心境。
它就是—-“花隐”。
浅川欣喜地发现，
花隐传承着怀石料理“旬”的精髓，
每一旬都选用当旬最好的食材，
旬物旬味，
值此一尝的正是这错过不再的旺盛之味，
也正是生命力之味。
在花隐，春旬的主题是鲷鱼，
鲷鱼有“日本国鱼”之称。
它肉质鲜嫩，味道鲜美，极其名贵。
只在春时，求而不得。
这也是“旬”让人们悟出的料理之心，
一期一会的等待，也是旬料理不容将就的权威。
一鱼多吃的极致吃法，只在花隐。
薄造真鲷刺身
日本直送，新嫩饱满，清澈滋味。
鲷鱼味噌汤
恬淡却有冷暖的起伏，味噌的鲜香，自然而然。
原烧真鲷鱼头
传统日式盐烤手法，保留鲷鱼的原汁原味。
同旬的其他招牌菜品，美味与美丽兼得。
金吉鱼
日本有名的顶级鱼货，
与河豚、鮟鱇并称日本三大鱼。
一旦上钩需直接冰鲜处理，价格不菲。
上千元的金吉鱼在花隐只需一半价格。
霜降和牛岩板烧
食材取于澳洲，和牛质地韧嫩，
鲜嫩多汁，入口即化。
星月樱桃慕斯
慕斯口感柔滑绵密，润而不腻。
花隐还把樱花季“搬”到了店内。
门店有樱花季限时福利，
快邀请友人前去，
共享怀石料理中的一番，
体验当旬食物的极致之味吧。
也许在某个周五的晚上，
怀石料理极致美味的追寻者
—-浅川，就坐你旁桌，
享受着与友人的一期一会。
两大福利，加速赶上这场旬物旬味的盛世。
福利????
任意消费，免费品限时特调樱花饮。
福利????????
扫描下方小程序码，参与小游戏。每周开奖，赢免费试吃机会！
长按二维码关注花隐日式怀石料理，开启旬味之旅
花隐门店地址
上海区：
????徐汇·美罗城店
地址：徐汇区肇嘉浜路1111号-美罗城8楼
电话：021-64229912
????虹桥·南丰城店
地址：长宁区遵义路100号虹桥南丰城L416A
电话：021-62609691
????张江·长泰广场店
地址：浦东新区祖冲之路1239弄10号楼2W-15号
电话：021-68581916
????杨浦·五角场店
地址：杨浦区淞沪路8号百联又一城7楼
电话： 021-65382117
????浦东·世博源店
地址：浦东新区世博大道1368号三区G层18号
电话：021-31583120
无锡区：
????无锡·苏宁广场店
地址：无锡市崇安区 人民中路111号苏宁广场5楼501室
电话：0510-81187123
苏州区：
????苏州·新光天地店
地址：苏州工业园区 苏州大道东路新光天地5楼
电话：0512-62580599
????苏州·新区金鹰店
地址：苏州市高新区狮山路298号金鹰购物广场2层2-01商铺
电话：0512-66322758
杭州区：
????杭州·万象城店
地址：杭州市江干区四季青街道富春路701号杭州万象城L3021
电话：0571-87680150
????杭州·嘉里店
地址：杭州市下城区延安路385号杭州嘉里中心3号楼L511室
电话：0571-85332760
武汉区：
????武汉·汉街万达店
地址：武汉市武昌区中北路汉街万达广场4层016号
电话：027-62438106
深圳区：
????深圳·益田假日广场店
地址：深圳市南山区深南大道9028号益田假日广场L3层
电话：0755-86553995
南京区：
????南京·德基广场店
地址：南京市玄武区中山路18号德基广场一期L602
电话：025-86777735