今天，我要给大家讲述一个[旬]味的故事。

故事的主角是一位在华的日本籍美食家

–浅川幸之助。

春旬，拉开了日本国的赏樱之幕。

也开启了浅川与友人的逐樱之旅。

他们由南向北，追寻着唯有此旬才有的樱花雪。

一次，浅川与友人在东京的一家顶级怀石日料店

「松川」共进晚餐。

这一吃，便开启了浅川对怀石日料的[旬]味之旅。

起源于茶道的怀石料理诠释着日本人的生活美学，

以及对于“旬”的追求。所谓旬即时令，

自然创造了四季分明的风物，

给食材赋予了四季专属的生命力。

随着四季更迭而不断变化着的特有食材，

催生了怀石料理最精髓的词–“旬”。

浅川在怀石日料中，吃出了放大的季节感。

浅川与友人约定，

竭力寻找出能创造出当旬极致之味的怀石日料店，

嘉赏识自己，品味当旬自然的馈赠。

在上海，有不少于3000家的日料店，

而唯有此家，让浅川重新体会到了当初品料理的心境。

它就是—-“花隐”。

浅川欣喜地发现，

花隐传承着怀石料理“旬”的精髓，

每一旬都选用当旬最好的食材，

旬物旬味，

值此一尝的正是这错过不再的旺盛之味，

也正是生命力之味。

在花隐，春旬的主题是鲷鱼，

鲷鱼有“日本国鱼”之称。

它肉质鲜嫩，味道鲜美，极其名贵。

只在春时，求而不得。

这也是“旬”让人们悟出的料理之心，

一期一会的等待，也是旬料理不容将就的权威。

一鱼多吃的极致吃法，只在花隐。

薄造真鲷刺身

日本直送，新嫩饱满，清澈滋味。

鲷鱼味噌汤

恬淡却有冷暖的起伏，味噌的鲜香，自然而然。

原烧真鲷鱼头

传统日式盐烤手法，保留鲷鱼的原汁原味。

同旬的其他招牌菜品，美味与美丽兼得。

金吉鱼

日本有名的顶级鱼货，

与河豚、鮟鱇并称日本三大鱼。

一旦上钩需直接冰鲜处理，价格不菲。

上千元的金吉鱼在花隐只需一半价格。

霜降和牛岩板烧

食材取于澳洲，和牛质地韧嫩，

鲜嫩多汁，入口即化。

星月樱桃慕斯

慕斯口感柔滑绵密，润而不腻。

花隐还把樱花季“搬”到了店内。

门店有樱花季限时福利，

快邀请友人前去，

共享怀石料理中的一番，

体验当旬食物的极致之味吧。

也许在某个周五的晚上，

怀石料理极致美味的追寻者

—-浅川，就坐你旁桌，

享受着与友人的一期一会。

 两大福利，加速赶上这场旬物旬味的盛世。

福利????

任意消费，免费品限时特调樱花饮。

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花隐门店地址

上海区：

????徐汇·美罗城店

地址：徐汇区肇嘉浜路1111号-美罗城8楼

电话：021-64229912

????虹桥·南丰城店

地址：长宁区遵义路100号虹桥南丰城L416A

电话：021-62609691

????张江·长泰广场店

地址：浦东新区祖冲之路1239弄10号楼2W-15号

电话：021-68581916

????杨浦·五角场店

地址：杨浦区淞沪路8号百联又一城7楼

电话： 021-65382117

????浦东·世博源店

地址：浦东新区世博大道1368号三区G层18号

电话：021-31583120

无锡区：

????无锡·苏宁广场店

地址：无锡市崇安区 人民中路111号苏宁广场5楼501室

电话：0510-81187123

苏州区：

????苏州·新光天地店

地址：苏州工业园区 苏州大道东路新光天地5楼

电话：0512-62580599

????苏州·新区金鹰店

地址：苏州市高新区狮山路298号金鹰购物广场2层2-01商铺

电话：0512-66322758

杭州区：

????杭州·万象城店

地址：杭州市江干区四季青街道富春路701号杭州万象城L3021

电话：0571-87680150

????杭州·嘉里店

地址：杭州市下城区延安路385号杭州嘉里中心3号楼L511室

电话：0571-85332760

武汉区：

????武汉·汉街万达店

地址：武汉市武昌区中北路汉街万达广场4层016号

电话：027-62438106

深圳区：

????深圳·益田假日广场店

地址：深圳市南山区深南大道9028号益田假日广场L3层

电话：0755-86553995

南京区：

????南京·德基广场店

地址：南京市玄武区中山路18号德基广场一期L602

电话：025-86777735