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为零距离君加上星标，就再也不会迷路啦！

为什么要去东京？

晴空树、东京塔、迪士尼？

那么现在你可能有了一个全新的理由：

全球最大的星巴克。

2月28日，星巴克日本高级店“STARBUCKS RESERVE  ROASTERY TOKYO”在东京中目黑开业。这是星巴克继美国纽约等地之后开设的第五家甄选烘焙工坊，也是日本国内首家。上一家在亚洲开业的星巴克甄选烘焙工坊，就是上海甄选烘焙工坊。

星巴克目前已经在西雅图、纽约、上海、米兰开了四间旗舰店，第五间则于日前在日本东京的中目黑开幕，并由来日本建筑师隈研吾 Kengo Kuma 与星巴克设计总监 Liz Muller 一同操刀，打造出四层楼高、但每层楼都各有各的风味的星巴克旗舰店，而且还是目前为止，全球最大间的星巴克！

新店与周围环境相呼应，屋顶上的星星与R字样，正是象征了「臻选」系列（Starbucks Reserve）的「R」，建筑运用了大片的玻璃帷幕，看起来明亮又时尚。

隈研吾表大师希望创造出中目黑新时代生活型态的感受，结合日本传统设计与星巴克的现代感，搭配目黑川的自然与季节感，营造出温暖调和的气氛。

开放式的咖啡吧台，能让大家看见冲制咖啡的过程，同时又能近距离观察法式滤压壶、虹吸式咖啡壶等仪器，绝对是咖啡迷们必来的朝圣地！

有别于一般星巴克门市，烘焙工坊将设置大型烘豆机，现场烘焙咖啡原豆，现场研磨萃取，店内的咖啡师再一杯杯为客人细心冲泡，宛如一个巨型咖啡工厂，提供更加丰富、多样、顶级的咖啡体验。

还有一大特色是户外座位区，消费者可以在其他楼层点餐，然后到此一边欣赏目黑川樱花烂漫的美景一边享受咖啡。

星巴克臻选®东京烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）

开幕时间：2019年2月28日

店铺地址：东京都目黒区青叶台２丁目17

交通方式：日比谷线与东急东横线中目黑车站步行约10分钟

隈研吾 Kengo Kuma  

隈研吾是日本50后建筑大师，他的建筑创作深受赖特有机建筑的影响，他的作品体现了日本传统与当代设计的融合；隈研吾设计的作品类别多元化，除了建筑设计，还包括建筑外围设计、展厅和装置类设计等，创作上强调根据建筑物及当地的人文特征等去构建设计思路；隈研吾巧妙地将混凝土与木材、现代和传统的关系结合在一起，在设计材料的选用上烙下了其鲜明的独创性；隈研吾深受日本禅宗文化的影响，在设计语义上能明显感受到他的作品中有禅意而非刻意创造某种意境。

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