在寒冷的冬天，窝在屋里吃火锅可以说是超级温暖幸福的事情了。而且，火锅因其食材丰富，备受吃货们喜爱。

其实，霓虹国的人们也是特别爱吃火锅的，而且他们的火锅也多种多样，接下来新酱就带着大家看一看日本流行的各式火锅吧！

しゃぶしゃぶ

涮牛肉。把切成薄片的牛肉放在火锅里涮一下，蘸上汤料吃。

すき焼き

日式牛肉火锅。将牛肉与葱、粉丝、豆腐等混在一起放入锅中，加入酱油、白糖等边煮边吃的一种火锅。

牡丹鍋

野猪肉火锅。将野猪肉切成薄片摆成像牡丹花一样的形状，煮在酱汁中吃，可以去除肉中的臭味。

柳川鍋

柳川锅。将切开背部去骨的泥鳅和削成薄片的牛蒡放入浅底锅炖煮，然后加入鸡蛋做成。

土手鍋

土手锅。一种牡蛎火锅，将锅内侧抹上豆酱，并在锅里放入牡蛎、蔬菜等煮的菜肴。

水軍鍋

水军锅。以鱼贝类、海带等为食材的火锅。据说日本海军以前经常吃的，所以食材皆取自海中。

石狩鍋

石狩火锅。以鲑鱼为主材料的火锅菜肴。同蔬菜、豆腐等加上酱汤调料，边煮边吃。

飛鳥鍋

飞鸟锅。用鸡汤和牛奶炖出的火锅。

桜鍋

樱花火锅。樱花指马肉，将马肉用豆腐腌下，加入葱、牛蒡、煎豆腐等的火锅。

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