相信很多赴日的小伙伴都吃过很有名气的一兰拉面,这个拉面品牌在国内外都很受欢迎。但是拉面可是源自我们大中华哦,然后日本人经过改良和创新形成了独具风味的日本拉面~
天然的白色豚骨汤配上细细的面条,再加上叉烧,看似简单的搭配却让人回味无穷!
近几年,日本拉面店也开始了创新,脑洞大开的日本人研究出了许多看着“毫无食欲”的拉面,但是在日本反而很受欢迎。今天我们就一起来看看吧~
梦幻蓝色拉面
一提起蓝色,小编脑子里是一望无际的大海和广袤无垠的天空,但是这款拉面的汤汁居然是蓝色??吃起来是浓郁的鸡汤味,在INS上很受欢迎。
因为里面加了蓝藻,所以汤汁才变成了蓝色。使用了咱们中国料理「扫汤」的技法(一层层过滤杂质)熬制,颜色看起来是清透的。面条口感软硬适中,很入味。
除了这款蓝色,红色的也很受欢迎,里面加了梅醋和生姜,视觉上倒是挺有冲击感,不知道味道如何?
因为他们家超人气,去之前一定要提前排队哦!
店名:KIPPOSHI 吉法师
地址:东京都墨田区吾妻桥3-1-17
柠檬拉面
在日本卖柠檬拉面的点其实挺多,最有名的还是这家中華蕎麥りんすず食堂,但是当看到拉面本面的时候,牙齿还是不自觉酸起来…
汤上铺满了整个柠檬切片,下面是浓郁的白色汤汁,小编怎么感觉这个面专治消化不良哈哈哈!
柠檬的酸中和了汤的咸,在吃的过程中,可以慢慢享受口感变化的乐趣,味道真的很不错!
店名:中華蕎麥りんすず食堂
地址:東京都江東區大島5-7-3成毛ビル1F
咖啡拉面
亜呂摩是东京的一家咖啡店,但是在这里,可以品尝到一款将冰淇淋、咖啡、拉面三者融为一体的冰淇淋咖啡拉面!真是前所未闻…
emmm据说口感独特到难以用语言描述,达到了全新的味觉领域,评价也是有好有坏,在东京的伙伴可以体验一把!
店名:亜呂摩(アロマ)
地址:东京都葛饰区宝町2-19-16
绿色拉面
接下来你可能会看成是一碗抹茶甜品,但其实是一款小松菜奶油拉面。
汤和面都是美丽的淡绿色,食材也是小松菜,汤中漂浮的长棒是小松菜的春卷。拉面长着一副“健康脸”,而且很受女性朋友的欢迎!
店名:中華ひろや
地址:千叶县船桥市本中山4丁目12-13
小编已经“无力吐槽”,反倒是很想尝尝呐!你有想吃的冲动吗?
– END –
往期热门文章
我就知道你“在看”