マールブランシュ北山本店
在京都,若是要找最为逸品的京菓子,北山Malebranche,算得上是当仁不让的首选。
足可与艺术品比美的点心们,亦有着不辱其形的美味,抹茶饼干薄薄的两叶清脆夹起甜而不腻的内馅,茶香四溢;
樱花形马卡龙轻柔娇美,不舍入口;
枫叶焦糖脆饼带着秋之馨馨;
一个个、一样样、一层层,裹上精美外衣,最是适合送给生命中重要的人,不只因其美型美味,更因制作者的倾心倾力。
当然,点上抹茶与华美西点,在永远盛放的八重樱下,在洛可可俏丽座椅上,落座,慢享纯粹之甜,无论屋外风雨阴晴,此间明丽永春。
►京都市北区上贺茂岩ケ垣内町 40
►075-722-3399
►果子零售 9:00~21:00
cafe 10:00~20:45(lastorder 20:30)
然花抄院
京都本店的然花抄院,不仅售卖和菓子,也有”然“cafe可以小坐。
这间京都有名的伴手礼店来头不小,由设计师荒木志华从空间规划到产品包装一一设计。
建筑物是由三百多年历史的老铺改装而成,保留了原有的样貌,注入了新的活力。
除了点心还有许多小玩意可买:筷架,装七味粉的小瓶子,花瓶等等,都十分精致。
午后坐在“然”cafe吃传统抹茶感受三百多年的历史和季节的风情,也不枉京都一行。
►中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1
►075-241-3300
►zen-kashoin.com/muromachistore/
►10:00-19:00 每月第二和四个周一休息
(“然” Cafe last order18:30)
緑寿庵清水
开店于1847年,日本唯一一家专卖金平糖的老铺。
完全使用天然素材手工制作,回甘悠长。
种类非常丰富,还有根据季节不同推出的豪华包装版本。
一粒一粒小小的宝石般的金平糖里,包含了一百五十多年来对传统的一份守护和匠人制作的热情。
作为京都的手信带回国内最合适不过。
►緑寿庵清水
►京都市左京区吉田泉殿町三十八番地の二
►075-771-0755
►10:00~17:00 周三,第四个周二休息
公長斋小菅
公長斋小菅将超越时代的古典美通过竹来展现,将其完美融合在了我们现代的生活之中。
生活方式随着时代在变化,永远不变的是公長斎小菅的一颗细腻匠心,使得其作品具备了古典隽永又不失摩登气质的风范。
竹的打造是需要耐性的,新竹必须静置若干年,经过岁月洗礼,不裂不弯,无斑无蛀者才能成有幸成为器物来展现美。
现下,其君子风度经公長斎小菅这位京都名仕之耐心与巧手,内敛含蓄地静静晕染。“不可居无竹”的雅士们,万万不可错过。
►公長斋小菅京都市中京区三条通河原町東入ル中島町七十四イヤルパークホテル ザ 京都一階
►075-221-8687
►10:00~20:00
►www.kohchosai.co.jp
日本物语
前身为日本战国历史文化社区浪人御所“看日大本营”(2006年创栏)与日本视角(JPSOO.COM)旗下APP联合发行。旨在以文化、历史、旅游、教育、匠人等角度,阐述中日之间的差异引发用户思考,促进中国年青人对日本的全新认知,希望能有态度、有深度地传递有用的知识。