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一提起方便面

小元就想起金城武男神

在《我爱你》中行云流水的泡面过程

帅的人泡泡面也容易让人舔屏

认真讲道理的时候

简直在发光真是让人着迷

方便面虽然是种孤独的食物

但是在认真泡面的那一刻

似乎人与面形成了某种联系

也就变得不孤独寂寞了

下面分享男神的泡面心得

一碗完美的面必须分秒不差

过冰水、加葱花麻油必须一气呵成

在最难将息的夜里

失眠都不是什么大事

对于小元来说

最怕的就是胃中空空

饥饿不能使人入睡

才是最最痛苦的

那么今天小元就教大家煮暖胃的方便面

出前一丁基本款 /

出前一丁算是小元最爱吃的一款方便面了，朴素清淡但又不失美味，那种独特的汤汁味道和筋道的面条一直留存于小元的记忆之中。

– 食 材 –

出前一丁 1包／ 葱花 少许

冰块 适量 ／麻油 1g

– 做 法 –

1.水烧开之后加入面饼煮制，至关重要的一步就是计时 3 分钟，时间一到迅速捞出。

2.面条煮好之后在冰水里过一遍，让面条与冰水表面充分接触。

3.滤过冰水后，面条的口感会有所变化，然后放入调味料，撒上葱花，滴入1g麻油，迅速拌匀。

4.再倒入适量的开水，看电影里的水量是刚刚好淹没面条的，记得放置 3 分钟，要一秒不多一秒不少，这样才能达到所谓的“完美一瞬间”。

和男神采用相同的泡面方法，好像真的离男神更近一步了。这样的煮面方式更加筋道，煮完有一股扑鼻的葱油风味。

日式豚骨进阶款 /

这个进阶款是久留米浓汤豚骨拉面，这款面条湿润细腻，调味包是传统的白浊浓骨汤底，特别浓郁。小元比较贪吃，加了许多其它料，这样会显得面食更加丰富一点。

– 食 材 –

久留米浓汤豚骨拉面 1包／ 鸡蛋 1个

叉烧 适量 ／虾仁 适量

番茄 适量 ／胡萝卜 适量

香菜 适量 ／葱花 适量

生菜 适量 

– 做 法 –

1. 将鸡蛋煮熟，要蛋黄有的偏生的样子，刚刚凝结，蛋白此时也最为Q弹，这种蛋的样子才好看也好吃。

2. 将几种配菜用水焯熟。

3. 泡面加调料包煮熟后摆盘，小元将虾、叉烧、生菜等围成了一个圈，面条放最下面，这样看起来会更加好看点。

这样做完的面条丝毫不逊色于拉面店的拉面哦，虽然用得是调料包，但小元在食用的时候完全感受到了一股浓厚的猪骨汤味。

-END-

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