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想瘦,看看日本人的饮食习惯

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日本是公认的全世界肥胖率最低的国家之一,也是全世界最长寿的国家之一。日本国民的心血管等疾病患病率非常低,这都应该归功于日本人的饮食习惯。营养专家认为,日本人的健康长寿与其传统饮食及烹调方式有着密切的关系。良好的饮食习惯,让日本人不易发胖,自然而然地少了很多减肥和预防疾病的烦恼。

与日本一衣带水,同为东亚国家的中国,在文化和生活习惯上有很多相似之处,但饮食习惯上其实仍然有比较大的差异。想要更好地保持身材保证健康,可以借鉴一下日本人的饮食习惯。

1.好好吃早餐

经常看日剧的人肯定会发现,日本人吃早饭非常正式,从米饭到配菜到味增汤,一样都不能少。这种习惯是非常正确的。因为早餐距离前一晚的晚餐时间太长,体内储存的能量和唐都已经消耗殆尽,如果不及时补充,可能导致血糖过低,大脑兴奋性降低。不吃早餐或早餐质量不够,很容易引起能量和营养素摄入的不足,这种摄入不足甚至难以从午餐和晚餐中得到充分补充。同时,不吃早餐更容易令人肥胖,能量不足导致新陈代谢率降低,脂肪更易堆积。因此,想瘦,从好好吃早餐开始!

2.吃饭细嚼慢咽

日本料理都比较精致,日本人的餐桌礼仪也非常的好,细嚼慢咽,充分品尝食物的美味的同时,让食物更易消化,也会增加满腹感,不容易吃多,自然也就不易发胖了。

3.多吃清淡食物

日本人以稻米为主食,蛋白质的来源主要是鱼、大豆和少量的肉。此外,日本人还大量摄取应季的蔬菜水果以及海藻、野菜和菌类。日本传统的烹调方式以生拌、清蒸为主,用油量非常少。我们中国人吃菜简直可以说是无油不欢,而日本料理则清爽可口,十分注重保持食物本来的味道。而这种清单的料理方式,也避免了油和能量的过分摄入,自然能有效地防止肥胖。

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4.多吃应季的新鲜蔬菜水果

日本人对各种东西的质量要求很高,对吃的东西更加如此。日本的饭菜是用眼睛品尝的饭菜,不仅重视味道,而且注重色泽,各种鲜花或花瓣、时令蔬菜的叶或茎等也时常装饰在食物四周。蔬菜水果更是非常讲究,对蔬菜水果的应季性和新鲜度都要求非常高,很多都是精挑细选论个卖的。新鲜应季的蔬菜水果才能保证了维生素和纤维的补充。

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