散落在日本各处的“好”咖啡

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咖啡精选

无论行走到哪里，

总有当地的特色咖啡馆，

让味蕾惊醒，让赞叹发生。

早已习惯在旅途中寻找

散落在日本各处的“好”咖啡馆。

这个季节，和父母出游，

点一杯咖啡，共度午后时光

也是一个不错的选择~

冲绳

CAVE CAFE

原始森林中的洞窟咖啡馆

咖啡馆所处的Gangala山谷是有上万年历史的亚热带森林，在这里徒步探险，也是非常有趣的哦！

冲绳的CAVE CAFE（洞窟咖啡馆）位于Gangala山谷的入口处，山谷是由数十万年前便存在的钟乳洞坍塌而形成的峡谷。跟着专业导游在原始森林以及广袤的植被中穿梭，听着距今约700万年的港川人的历史等，不知不觉就来到了令人惊喜的洞窟咖啡馆。

从天花板垂下的钟乳石散发着大自然幻想般的神秘感，自然凉爽的空气流动在原始的环境中，点上一杯用冲绳本地咖啡豆以及玉泉洞的地下水制作的原创咖啡，温润入心的美好时光就此开启。咖啡馆也是聚会的好选择，在如此特别的地方开一场派对，想必来参加的人都会终身难忘吧！

CAVE CAFE

冲绳县南城市玉城字前川202番地

+81-98-948-4192

10:00～18:00

www.gangala.com/cave-cafe/

OHacorte

虽然冲绳岛民与美国驻军之间的摩擦似乎从未平息，但客观地说，异国文化的长期融入，的确给冲绳这个旅游城市带来了更丰富的内容。在那霸南部的浦添市也不例外，这里的港川外人住地，原本是冲绳美军家属们住的平房，在这些“外人”陆续搬走后，留下了这些特色十足的白色独栋平房。这种散发着呆头呆脑可爱劲儿的房子，吸引了诸多有梦想的人，逐渐发展自成一区。

其中有不少住宅变成生活杂货铺、红茶专卖店、咖啡店、二手服饰店等。在原本平凡无奇的白色建筑上加入巧思，让老宅有了全新的生命。

这家专吃水果挞的oHacorte正是其中的第18号，保留着原来的门牌号，整个庭院却是独属于日式的小清新。在冲绳可是大名鼎鼎的咖啡馆，只选择当下最好的时令水果，用味觉来体会时令转变，顺应时节，便能得到自然最棒的馈赠。

说到oHacorte的美味，还有一个关于7厘米的传说。原来这里的水果挞都是直径7厘米，不仅仅是为了可爱卖萌，更是口感与味觉的平衡。在无数次试验后，店家发现这个大小最为美味。

整个咖啡馆装饰上充满洋风，尤其是混合着日法风格的小院子，令女生们爱不释手。店内保留着当年美国人居住的样子，和白色的法式外观倒是颇为和谐，充满异国情调的墙壁装饰和洗手间都耐人寻味。

oHacorte

冲绳县浦添市港川2丁目17-1 #18

+81-98-875-2129

11:30～19:00

www.ohacorte.com

大分

C h a r i t e

当季菜单会由馆长与主厨参考某些艺术品共同开发，力求延续艺术经典中的美味之旅。

到了大分绝不能错过位于市中心的大分县立美术馆。图书馆外墙使用大块落地玻璃门，可自由调整开放程度，使内部有足够采光。

外表及内在的装饰都与大分县历史文化息息相关，建筑设计更获得了俗称“建筑界的诺贝尔奖”的普利兹克奖。图书馆一楼为开放式艺术衍生品展售区及咖啡厅，在外即能看见内部动人有趣的艺术品，二楼为餐厅阅读区及儿童区，三楼屋顶起伏结构暗示当地竹工艺技术高超，阳光雨水从刻意镂空的原形中庭倾泻，与艺术品们交织呼应。

位于美术馆2楼的咖啡馆Charite，能品尝到茶汤粉嫩的樱桃红茶，配上手工多层渐变蛋糕满足视觉味觉嗅觉体验。

cafe Charite

大分县大分市寿町2-1大分县立美术馆OPAM 2f

+81-97-578-7788

11:00～17:00

www.opam.jp/page/shop.html

The theo

咖啡馆隔壁的“空想之森artegio”是一间音乐主题的美术馆，名字组合自意大利语，意为arte（美术）、gio（一日）、giocco（欢乐）的总和。馆内最令人印象最深刻的是由百块透明胶版印制而成的乐谱，从不同度来欣赏，都呈现出不同的样子。

纯白色墙壁上几笔描画的欧式漫画，简单灵动，原木的桌椅完美融入窗外的和风庭院。由东京著名设计公司Simplicity打造的这家咖啡馆，似乎延伸着一旁的著名音乐美术馆“空想之森”的“回音”乐谱，无处不张扬着空灵悠扬之美。

在咖啡馆外还有专门售卖巧克力的柜台，可见这里的巧克力远近闻名。茶叶、柚子松露完美融合于巧克力，是大分独有的味道，和微苦的咖啡是绝配。而臼杵的黄饭盖上冠地鸡的肉末软骨，这份鸡肉干咖喱饭，是只有在这里才能品味到的创意料理。

the theo

大分县由布院温泉川上1272-175 artegio内

+81-977-28-8686

10:00～17:00

www.artegio.com

北海道

Mori no Tokei

熟悉日剧或是喜欢二宫和也、长泽雅美的人对这家隐匿丛林深处的咖啡馆应该不那么陌生，它是日剧《温柔时刻》中拓郎的父亲为怀念亡妻，而在妻子故乡富良野开的咖啡馆的原型。

进入咖啡馆，原木的清香中融入了浓浓的咖啡味，空气里洋溢着温馨浪漫的气氛，在入口处放着许多泛有记忆的小册子，被无数人翻阅的它们历经岁月的洗礼，记录着这家咖啡馆的点点滴滴。店内的一个老爷爷用心地整理着咖啡，在咖啡豆颗颗拨动的声音中，时间仿佛在这里停滞。阳光透过晶莹剔透的落地玻璃，将室内的一切照射得若隐若现，郁郁葱葱间，享受着自然带来的美宴。

来这里的客人，可在吧台亲自研磨咖啡豆，真切地听到咖啡豆在摩擦时所发出的“喀拉喀拉”的响声，仿佛在转述光阴的故事。

森之时计

北海道富良野市中御料新富良野王子大饭店隔壁

+81-167-22-1111

12:00～20:45

www.princehotels.co.jp / furano – area /summer/morinotokei/

MORIHICO

虽然名声在外，虽然距离地铁非常近，但出了地铁站却也要七拐十八弯才来到这里，真是隐藏得非常好的一家咖啡馆。

森彦咖啡在札幌已经有4家分店，4家森彦咖啡完全是不同风格，若有时间不妨多走访几家，但若只能挑一家的话，那就去古民家的本店吧。

早在1996年，森彦所有的咖啡故事从这一间小小的复古木造民房开始了。森彦一直坚持挑选最好的咖啡豆，并自家烘焙咖啡豆，圆木堆叠而成的外墙和“森”字不谋而合，这种美好，大都不需用言语表达，只要静心沉浸于此，便能心领神会。

森彦的理念是，用最单纯的物质，获得最好的体验。若你来到这里，请在这个与咖啡相融合的空间里，让咖啡的思绪发酵。

森彦

北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18

+81-11-622-8880

10:00～21:30(L.O 20：30)

www.morihiko-coffee.com

福冈

MATSU KAZE

坐落于温泉文化浓厚的二日市的“大丸别庄”，呈现了令人印象深刻的历史厚重感。无论是巨大的原木色的木柱、原生态的巨石，还是遒劲沧桑的古树，处处都彰显了用心和年代的久远。1949年，昭和天皇曾下榻此处，天皇当时用过的物品如今依然被完好地陈设着。

千百年来源源不断涌出的温泉水毋庸置疑是引人前往的，而大丸别庄大堂的咖啡馆会给你另一种特别体验，极其考究的咖啡器具，加上意外可口丰盛的蛋糕套餐，让慕名而来的温泉客体会到了温泉之外的魅力。

大丸别庄LOUNGE松风

福冈县筑紫野市汤町1-20-1

+81-92-924-3939

daimarubesso.com

太宰府 STARBUCKS

位于福冈县太宰府市的天满宫内供奉着日本学问之神菅原道真，这座拥有一千多年历史的古老神社，每年单是新年就会从日本各地吸引近两百万参拜者。在这样一块历史与传统文化交融的街区，星巴克与著名建筑设计师隈研吾合作了一次新挑战。

将2000根1.3～4米长的木条交织相错于整个内部空间，并首次尝试解决了4根木棒交于一点的高难问题。木质空间的温馨感留住了来往参拜者的脚步，阳光穿过错落的木条缝隙大喇喇地散布于店内的角角落落，在浓郁咖啡香的包裹下享受闲适一刻，这，就是隈研吾的星巴克。

星巴克太宰府天满宫表参道店

福冈县太宰府市宰府3-2-43

+81-92-919-5690

8:00～20:00

http://www.starbucks.co.jp/store/search/detail.php?id=1058

东京

KAYABA

从明治开始延续七十年的味道

江户彩色印花纸商店、古典美术品商店、星鳗有名的寿司店、染物铺、魔芋铺，KAYABA所在的地区弥漫着一种明治末的建筑商家氛围。最后一代店主逝世后，NPO历史都市研究会与美术画廊、当地人一起复活了这家小而温馨的咖啡店。这天第一位客人是附近的老人，一进来就如同回到家中：“老样子来一份！”第二组是附近大学女生，“就是这里，听说三明治超好吃！”……