相信每一个料理高手都曾经历过鸡飞狗跳新手时光,死于非命的鸡蛋,溅了满身的油点,还有炸黑的肉块……
为了让新手能尽快胜任家庭主妇一职,尽量做到料理0失误,日本「主妇与生活社」出版社也是费尽了心思。最近,终于做出了一本能让料理白痴也能做好菜的超强菜谱。
这本菜谱叫做「排好包起来烤」(并べて包んで焼くだけレシピ),它以新手最常接触的烤箱为基础教起,颠覆了传统的步骤教学法,在日本主妇界引发了热议。
这本书牛逼的地方在于,它不只能看,更能拿来「用」。菜谱的右侧写有料理过程和注意事项,而菜谱左侧则是食材摆放位置图。
读者只要将烘焙用纸摆在书上,接着将食材与油、调味料照着书中的图画位置摆好,再用烘焙用纸包起所有的食材,再拿去烘烤就大功告成了!