年糕在日本是很常见的一种小吃，不仅软而有黏性，而且是十分有营养的糯米制食物。
如今，日本家家户户会在每年底，于家中摆放大、小两个圆盘状的年糕，上头再放上一颗橘子，“镜饼”的造型就出来了。
因“镜饼”其形状与镜子类似（同时日本神话中的三神器），有求取“代代平安、好事成双”的隐意。
年糕的装饰寓意为为其一，它更有让人更健康长寿的象征，因此新年吃年糕成为了日本人的传统习惯。
但讽刺的是，这些软糯香甜的年糕竟然是夺人性命的凶器。
2018年元旦因吃年糕噎到送医的日本民众当中，7人为80多岁、4人为70多岁，还有2人则是90岁以上的老人。
由于年糕多为糯米制成，对于牙齿功能退化的老年人而言，不仅不好咀嚼，一一口吞下去，很容易因为噎住而窒息。
对于连年发生的年糕意外，东京都消防厅也大力呼吁：“吃年糕时，请先把年糕切细，并小心吞咽。一旦家中有人被噎到，请立即拨打急救电话，避免乐极生悲。”
但对于此类报道，日本网友也是见怪不怪，甚至把过年被年糕噎死的事件，与夏天有人溺水而死、冬天登山遇难类比。
只能说，这小小的年糕魅力太大，烤着吃、煮着吃、炸着吃都行。
最后，我们来日本人制作年糕的全过程，师傅们那么嗨，年糕味道一定很好吃！
