小编走在日本街头，发现很少有胖人然后查了一下世界卫生组织的报告，报告显示，日本居然是全世界肥胖率最低的国家之一，并且是发达国家中肥胖率最低的国家只有4%！即便是以浪漫优雅著称的法国，肥胖率却是11%，而美国则高达32%。

为什么这么瘦？是因为爱运动吗？其实，日本人并不爱运动，普遍没有健身习惯。根据医学期刊《The Lancet》调查「全球最不爱运动的国家」，日本排到第十一名，

为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦？答案很简单，比运动更重要的还是吃！

热量低，搭配多

日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的，所以我们在日本料理中多见生食。他们在日常烹饪中，油腻和辛辣的调味品也用得非常少，即使是油炸食品也没有很油腻的感觉。

另外，日本传统文化推崇“新鲜至上”，因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等，红肉、糖果、饼干这些高热量的加工食品则买的比较少。一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。

日本人最常吃的就是紫苏和紫菜。这些食物中富含多种营养元素，蛋白多但脂肪少。你可能会说，他们也喜吃油炸食品，比如最具有代表性的“天妇罗”。但是日本油炸之道，讲究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一张面巾纸去吸，纸上不能留一丝油痕。这种油炸方式与很多美式快餐是不同的。

碗碟小，八分饱

以怀石料理为代表的传统日本料理，每个人一小碗，虽然吃饭的种类有很多，但是每一种料理的量却真的很少，会让人在吃饭的时候有一种已经吃了很多的感觉，其实并没有，久而久之就会养成吃的比较少的习惯。

就像今年G20大阪峰会晚宴的菜单

前菜是大阪产的泉州水茄、

烤玉米做成茶碗蒸状。

主菜用竹炭和青花鱼调味，

用烤箱烤的但马牛。

最后的点心是熊本的白桃和

使用鹿儿岛的芒果制作的茶点。

日本还十分崇尚“吃饭八分饱”。他们会用漂亮的餐具来盛放食物，吃饭时不要狼吞虎咽，而他们在吃到八分饱时，则会停止进食。

重早餐，外食少

在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。目前的科学已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。很多家庭是让小朋友吃完早餐才能出门，中午也会带妈妈做的便当。

丸子在日本的那些日子总是胡吃海塞也不长胖，反而有时稍加运动还会瘦。而且日本和国内比起来外卖不是很发达，即使宅在家里想吃东西也得出门去趟便利店，想要舒舒服服的长胖可千万不要来日本生活哦