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随着中国人赴海外旅游观光的增多，最让中国人感受到区别的，可能是很多国家在服务水平上，比中国高出很多的水准。
去过日本的小伙伴一定都对日本细致周到的服务赞不绝口，前几天有个统计说93%的日本人讨厌中国，而中国，似乎很少人对在中国国内遭受的恶劣服务表达不满。这是为什么呢？
投诉太麻烦，选择妥协
近日，一名辽宁大连的女性公务员小董和同事一起去了在当地获好评的一家餐厅就餐。落座之后看了看菜单，发现光看菜名完全不知道是什么菜。小董问店员，“这菜拿什么做的？怎么做的？”
可是那个店员看起来很不耐烦的回答称“大概是炒菜吧”。
尽管小董无法原谅店员的态度，但仍然点了菜。
小董说，“投诉太麻烦，生完气心情也不好，没人喜欢这样吧。大部分中国人都习惯了这种妥协”。
事后，董小姐苦笑着说，“也许是中国消费者和服务行业在低水平服务上达成了妥协。”
在中国国内生产总值（GDP）中，第三产业的比重已经过半。在全部劳动者中，服务产业的从业人员也超过4成，正在逐步实现政府力争的“从制造大国到服务大国”的转变。伴随这种变化，以优质服务为卖点的企业也在不断增加。
要求周到服务很奇怪
例如，四川火锅连锁品牌“海底捞”就是优质服务的先驱者，除了员工的礼貌待客外，店内的免费美甲等充实的服务受到欢迎。最近，打车软件“滴滴出行”也采用了乘客在乘车后对司机进行评价的机制。评价低的司机将很难接单，因此最近司机的态度变得客客气气。
然而，从包括日本人的很多国外人士的角度来看，中国的服务态度在整体上有待改善的地方很多。与中国迅猛发展的势头相比，服务质量的改进显然非常滞后，这大概造成了中国消费者对服务水平提高的“心死”。
近日，微博博主“打桩模子日记”发布的一则消息吸引了很多网友的注意。微博中称，两名日本人去上海豫园游玩，被茶托带到一家茶馆喝茶，结账时被告知茶费为48元人民币一口。两人共消费2100多元，其携带的1000多元现金全部被强行掏空。当事人向警方求助后，有关部门协助当事人要回了茶款，并对该店宰客现象进行调查。
显然，中国旅游业粗放式的发展已经到了必须改变的时候。
中日对服务的理解不同
另一方面，中国人与日本人还有一个想法明显不同的地方，那就是对于花钱能买到的服务的期待程度不同。例如，在便利店花100日元（约合人民币6元）买饮料。很多日本人认为，这100日元包含了店员打招呼、店内的清洁以及饮料凉不凉等全部服务。
但如果是中国人，只会认为100日元的对价就是饮料，待客等都是附加因素。此外，走进便利店的目的就是购买饮料，只要达成这个目的，似乎就算店员在收银台里吃盒饭都没事。
大连的公司职员小傅在日本留学了大约5年，刚回国时发生的事让他至今难忘。在日本，小傅曾在居酒屋等处打工，完全习惯了日本的接客方式等。因此，当他被国内的服务环境冲击到时，将不满发布到了社交网站上，希望获得朋友们的共鸣。
“按国内这物价，怎么可能跟日本服务一样啊。”“那么点儿小事就生气？那你还是回日本去吧！”大家的反应与小傅的预期完全相反，没有一个人支持他。小傅说这件事让他改变了想法，开始想着“适应”中国式服务。
上海的公司女职员小王去过两次日本，她表示，“中国人在日本买东西，是因为觉得日本没假货、质量好”，当然也看重待客服务好这一点，但她同时表示，“如果就是想买点东西，一旦国内有了可以信赖的网店，上网买就行了，不是很在意服务水平”。
今年4月5日，由中国社会科学院财经战略研究院主办、经济管理出版社协办的 “中国服务业发展报告：迈向服务业强国”研讨会在北京举行。与会著名专家学者、知名服务业企业代表共同研判了服务业发展形势和趋势，讨论了建设服务业强国的约束条件、目标、时序和主要路径，提出了建设服务业强国的政策建议。
自2012年以来，中国已成为世界第一大客源国，中国游客出境游人均消费也排名第一。然而，两个“第一”的光环之下，也隐藏着中国旅游业“出入境旅游不平衡”、“服务质量有待提升”和“海外投资不强”的弱点。
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