很多人都说“日本是一个令人羡慕又十分神奇的国家”，为什么这么说呢？日本是全世界寿命排名第1的国家，在2018年世界卫生组织的调查报告中显示，日本人女性的寿命便可以达到全世界最高水平，平均年龄为87.1岁。
虽然日本总人口比较少仅为1.3亿，但长寿的概率却很高，并且肥胖率很低，甚至只有4%左右。有的人就在想，会不会和他们喜欢运动有关呢？
通过记者发现，这是没有关系的。即使日本人不喜欢运动，寿命也是全世界第1，肥胖率低，他们的秘诀是什么？其实，和这几点有关。
日本的饮食结构讲究“清淡”：
我国在合理饮食中，一直倡导的就是清淡饮食，但真正能够做到的人少之又少。和我国人不同，传统的日本饮食结构以米饭为主，还经常搭配泡菜、咸鱼、酱菜食用。
可在后期日本人知道高盐饮食的弊端，会增加高血压等心脑血管疾病的发生概率。于是在后期发展中，培养了很多营养师，他们对国民十分负责，一直在坚守饮食清淡的理念，也就降低了各种疾病的发生概率。
日本的饮食结构讲究“多样化”：
日本人在饮食清淡的同时，还做到了我国人很难达到的食物多样性。在我国居民膳食指南以及中国营养学会中，提倡成年人每天进食12种食材，每周至少25种食材。
日本政府却建议国民每天吃30种以上的食物，包括各种蔬菜、豆制品、肉类、海藻类等等。然而我国人却只注重口舌之欲，蔬菜量大大供给不足，也是在无形当中增加结直肠癌等癌症的发生概率。
日本的饮食结构讲究“食不过量”：
从我国儿童的饮食上就能看出大人的生活习惯，从心理学上来看，孩子喜欢吃什么往往也是大人的喜好。
他们的挑食偏食也在说明一直都在吃只认为好吃的食物，却不是有营养的食物，并且每餐几乎多是吃撑为止，而不会有效地控制三餐的量。其实，我国也提出了七分饱的标准。
即已经有饱腹的感觉，多一口不多少一口不少时，就算是标准饭量了，对任何食物都是食不过量，既能保证每种食物都能摄入，确保机体的营养供给，还能够预防各种营养缺乏病，对大人小孩都有好处，日本人也是这样做的。