小编小时候特别喜欢吃橘子这种水果，尤其是小金橘，感觉就像嗑瓜子一样停不下来，吃了还想吃，于是不知不觉就会吃一大兜子橘子，虽然说橘子是水果，生津止渴，但是也不是吃的越多就越好。

我就记得我的奶奶经常对我说：“买的橘子不要吃那么多啊！橘子吃多了会上火的！”

而对待橘子，日本和中国都是一样的，但是理由不同。

日本人小时候贪吃橘子，就会被双亲苛责“你这样贪吃橘子，吃多了的话你的身体会变黄的！你知道吗？”。

日本曾经有个调查，基本上所有的日本人在小的时候双亲都会对自己说过这样的话。

这句话真的不是迷信吗？

果真吃多了橘子身体会变黄吗？

因为小编一向都抱着打破砂锅问到底的心态，所以十分在意日本的这句传言，小编专门调查了是否吃橘子身体的皮肤会变黄，并且对贪吃橘子的机理进行了一番探究。

小编先给出结论，长期大量的吃橘子让皮肤变黄不是迷信，而是确有其事。

日本的营养学家和医学家纷纷对这一现象做出了研究并且给出了解释，长期大量吃橘子的确有很高的可能性让皮肤变黄，在日本的医学用语中更是有着“柑皮症（かんぴしょう）”这样的专有名称。

  “柑皮症（かんぴしょう）”主要指的是大量食用柑橘类水果引起的中毒，这种症状表现为，手、足乃至浑身皮肤变黄，更严重的还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状，在中国的医学上称之为“胡萝卜素血症”。

这种症状很好根治，只需要停止食用这种食物就可好转。

皮肤变黄的主要原因，具体是“β胡萝卜素”的影响。

因为在柑皮症中有个症状的“症”字，所有中国人肯定都特别害怕，但是“柑皮症”严格意义上说不是一种病症，类似于“氧中毒”一样的存在。

其实适量的摄取“β胡萝卜素”是很有益处的。

• “β胡萝卜素”被人体吸收以后就逐渐转变成了具有防衰老效果的“维生素A”，所以适量的摄取是很有用的。

• 柑皮症（かんぴしょう）和黄疸（おうだん）还是有本质区别的，停止食用柑橘类水果立马就会缓解。

• 由于“β胡萝卜素”在素食中最常出现，所以对于素食主义者来说，患上这种病症绝对是象征着营养失衡，说明需要在饮食上更加注意了。

如果你改变了饮食和生活习惯依然不见好的话，那这很可能是和黄疸并发的情况或者肾功能低下，说白了就是肾虚，这就必须得去医院好好检查一下身体啦！

那么我们反过来看待这个问题，说白了，让我们皮肤变黄的是因为“柑皮症”，而“柑皮症”又是因为β胡萝卜素的影响，所以只要是β胡萝卜素摄取过量，不管过量食用的是不是柑橘类水果都会得“柑皮症”吗？

回答是肯定的，的确会。

所以过量食用南瓜、胡萝卜、菠菜、蔬菜汁也同样会引发“柑皮症”，这一点需要小心。

素食主义固然没错，但是在选择素食主义的道路上，也要注重其他微量元素的摄取，避免过量食用素菜，也同样不能挑食哦！

日本物语

前身为日本战国历史文化社区浪人御所“看日大本营”（2006年创栏）与日本视角（JPSOO.COM）旗下APP联合发行。旨在以文化、历史、旅游、教育、匠人等角度，阐述中日之间的差异引发用户思考，促进中国年青人对日本的全新认知，希望能有态度、有深度地传递有用的知识。