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TOKYO SELECTION小电报

天天都想久别重逢

我们看中了一个很好的品牌，打算再一次推荐给大家。

为什么是“再一次”？

喝酒的人想必都知道这个牌子，还不知道的也到了该知道的时候了，因为他们的作品用来喝酒太合适，包括喝啤酒，啤酒当然也算酒。

而喜欢花道，或者只是喜欢插个花的人，也会喜欢这个牌子，这个品牌的单颈花瓶特别好看。

日本出色的品牌很多，我们团队每天看几十个，但这个牌子之所以能被再一次选出来，因为好看。

著名的富士山清酒杯，倒放是富士山，杯底的突起又是一个mini富士山

单颈细口花瓶，犹如「三体」中水滴一样的设计

纯锡啤酒杯，拥有最好导热能力的锡杯，可以让酒保持最好的口感

即使他被很多媒体报道过，被商店推荐过，我们仍然不厌其烦的喜欢他。

来自日本富山县高冈市的品牌「能作」

我们想了很久，为什么觉得能作好看，后来发现，能作的作品，无论锡器还是铜器，都有一种费劲儿的美感。

这种“费劲儿“是因为，在这些作品中能感受到他们造这件东西时候有多麻烦，能清楚的看到那成千上万次的敲打，能感受到几十年工作、数百年手艺的厚重，尤其在锡器方面，洋溢着前工业时代的气息。

因为锡器特别难做，又是相对贵重的金属，所以做锡器的工匠尤其费劲，要校准、要对齐、要严丝合缝，要一锤一锤的敲平，每一步都不能跳过，每一步都算数，能作的审美，是拥有秩序感的审美，每一道工序都恒定而合适的秩序感。 

能作所在的高冈市，是日本最著名的历史工艺名城，曾经出产的青铜器占全日本总量的95%以上，就是“最著名”，不是“最著名之一”，从1609年前田利常建城开始，铸造业就非常发达，事实上，最近几年被人们过度消费的 “日本匠人精神”，从源起来说，并不出自东京的寿司师傅，而是来自高冈市的铜、锡工匠，他们才是日本门面。

出海方向完全相反的高冈市

高冈市离海很近，也漂亮，但与日本大部分城市不一样的是，他面向朝鲜和韩国，而绝大部分日本城市的海岸线都面向太平洋，所以整个文化气息都透着一点奇异的保守和延续性，而且因为处于日本关东和关西的交界线，所以连语言都是非常独特的，这里的人，他们特别喜欢动手造东西，以及围绕造东西形成的生意，不像关西近江商人只做贸易。

高冈市距离白川乡只有几十公里

没在下雪的白川乡

能作的产品都好看，这种好看不是某种“设计感”，他恰好是一个看起来不太会设计的品牌，能作的作品营造了一种直接而好看的气质，就象你看到的就是“好看本身”，是90年代那种好看，是昭和年代那种好看。

能作每年限定一款的经典作品「干支金箔酒杯」

公司的前三代当家都是以铜、铁制品为主，毕竟当时日本90%铜制品都出自高冈，至今能作都能做出（断句：能作，都能，做出）很好的铜制品，比如长青热卖的铜风铃系列。

能作铜风铃系列，很多人因为这个系列认识了能作

2002年的日本经济有多差？这么说吧，从明治维新以来，这一年算最差，担任能作株式会社第四任社长的能作克治，象所有CEO一样，感受到企业经营的困难，而又象所有那些改变命运的CEO一样，他知道唯有创新才能续命。

能作的第四任社长能作克治

在1984年接手岳父生意入行之前，能作克治是一名摄影专业背景的报社工作人员——没有信息表明他做的工作是“摄影记者”，他只是在报社工作而已。而更年轻时，他又是一名艺术青年，可以理解，真正出色的企业领导者，他们都多少有点艺术感知能力，艺术让人保持敏锐、内心丰满，而做一个好品牌的前提首先就是内心丰满，精神世界太“柴”的人是没法做什么大事的，哪怕小事也干不好。

能作克治的创举从2006年开始，他首先打破了一些老规矩，比如传统工匠认为“做什么产品要由拥有什么材料来决定”而不是由市场需求决定，这或许在现在听起来很奇怪，企业当然是服务市场，但诸位或许不知道，日本匠人实际上是多么珍视这种老规矩，而又因此变成了多么难合作的一群人。

能作的工作现场

而作为一个改革者，能作克治找到了中间的平衡点，那就是现代设计。

能作设计实验室

铜风铃系列，以及结合高冈工匠的技艺与纯锡杀菌无毒、不易氧化和可塑性强的特点，制造出的纯锡系列，还有广受好评的生肖酒杯系列，都是在这个时期陆续诞生。

这些工作到底怎么带来成就感，这个视频呈现得非常清楚

按照普遍的认识，锡会被排在金银铜之后，也属于可遇不可求的材料，锡制品在整个东南亚地区都拥有很好的寓意和制造传统，尤其对茶、酒的保存和品味，都具有特别好的作用。

锡比我们知道的高级，用来做器物，对手艺的要求很高，做出来了也很漂亮

但锡也是非常难处理的一种材料，软且怕热，本来是做不了餐具的，但能作把“易弯曲”这个特性逆向，开始研发“弯曲餐具”——也就是你想把餐具做出什么造型，你可以自己捏。

纯锡魔术置物篮

这里面有着非常微妙的牵强感，但这款设计最终大获成功，并荣膺Good design award大奖，这是日本乃至亚洲工业设计界顶级奖项，也就是前段时间颁给“把寺庙贡品送给贫困家庭的住持”那个奖。

这只八爪鱼，也延续了这种“易弯曲”的特性，而且也太逼真了

锡·哆啦A梦，这种体面的致敬，是因为哆啦A梦的作者藤子·F·不二雄也是高冈人

锡制筷架，被压住的Kumamon

童心未泯系列，一些熔炼得非常光滑的动物

甚至后来，“易弯曲”、“逆操作”已经成为了某种意义上能作设计理念的核心，在与小泉诚、五十岚久枝等设计大师积极的合作中，是越做越带劲。 

有一些工艺精湛，有一些满怀诗意。

总而言之“将更棒的铸物做得尽善尽美”。

早在公元前1500年，就有人开始使用锡制造的餐具，现代人则使用得比较少，尤其显得精湛锡器的珍贵，锡制作的食器有一些重要的优点：

○ 耐腐蚀，无毒，不易氧化

○ 光泽度佳，易保养，易把玩，好盘；

○ 有很好的杀菌、保鲜能力，能有效保留食物口感；

○ 能让酒变得更好喝，虽然这并不难解释，但如此妙处，解释起来好刻板。

爱吃是最大的幸福，豪饮是人生致乐。

2019年是农历猪年，下面这一款纯锡生肖清酒杯“亥”，我们专门挑选出来，让12岁、24岁、36岁、48岁的你，以及你的岁数翻倍的长辈们过一个体面又漂亮的本命年。

以生肖为题材并结合纯锡和金箔的生肖酒杯，是能作传统工艺的代表作品，每年一个生肖，从最开始做到现在，已经是第九款了。 

○ 锡导热快，建议冷饮，避免热饮烫伤。

○ 请勿使用酸性饮料以避免对杯体腐蚀。

○ 使用后请用软布或海绵搭配中性清洁剂洗净。

○ 请勿使用鬃刷或还有颗粒的清洁剂。

○ 请勿放入冷冻库。

○ 请勿靠近火源。

○ 请勿放入微波炉。

○ 请勿放入烘干机。

点击以下小程序图片

能作NOUSAKU 干支金箔酒杯（猪）

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