X

日本匠人的审美,就是费劲的审美,费劲造的酒杯,才能喝到开心

* 添加微信「 Ts_donghai 」,告诉我们你最喜欢的日本品牌,入选即可领取一张折扣卡。

TOKYO SELECTION小电报

天天都想久别重逢

我们看中了一个很好的品牌,打算再一次推荐给大家。

为什么是“再一次”?

喝酒的人想必都知道这个牌子,还不知道的也到了该知道的时候了,因为他们的作品用来喝酒太合适,包括喝啤酒,啤酒当然也算酒。

而喜欢花道,或者只是喜欢插个花的人,也会喜欢这个牌子,这个品牌的单颈花瓶特别好看。

日本出色的品牌很多,我们团队每天看几十个,但这个牌子之所以能被再一次选出来,因为好看。

著名的富士山清酒杯,倒放是富士山,杯底的突起又是一个mini富士山

单颈细口花瓶,犹如「三体」中水滴一样的设计

纯锡啤酒杯,拥有最好导热能力的锡杯,可以让酒保持最好的口感

即使他被很多媒体报道过,被商店推荐过,我们仍然不厌其烦的喜欢他。

来自日本富山县高冈市的品牌「能作」

我们想了很久,为什么觉得能作好看,后来发现,能作的作品,无论锡器还是铜器,都有一种费劲儿的美感。

这种“费劲儿“是因为,在这些作品中能感受到他们造这件东西时候有多麻烦,能清楚的看到那成千上万次的敲打,能感受到几十年工作、数百年手艺的厚重,尤其在锡器方面,洋溢着前工业时代的气息。

因为锡器特别难做,又是相对贵重的金属,所以做锡器的工匠尤其费劲,要校准、要对齐、要严丝合缝,要一锤一锤的敲平,每一步都不能跳过,每一步都算数,能作的审美,是拥有秩序感的审美,每一道工序都恒定而合适的秩序感。 

能作所在的高冈市,是日本最著名的历史工艺名城,曾经出产的青铜器占全日本总量的95%以上,就是“最著名”,不是“最著名之一”,从1609年前田利常建城开始,铸造业就非常发达,事实上,最近几年被人们过度消费的 “日本匠人精神”,从源起来说,并不出自东京的寿司师傅,而是来自高冈市的铜、锡工匠,他们才是日本门面。

出海方向完全相反的高冈市

高冈市离海很近,也漂亮,但与日本大部分城市不一样的是,他面向朝鲜和韩国,而绝大部分日本城市的海岸线都面向太平洋,所以整个文化气息都透着一点奇异的保守和延续性,而且因为处于日本关东和关西的交界线,所以连语言都是非常独特的,这里的人,他们特别喜欢动手造东西,以及围绕造东西形成的生意,不像关西近江商人只做贸易。

高冈市距离白川乡只有几十公里

没在下雪的白川乡

能作的产品都好看,这种好看不是某种“设计感”,他恰好是一个看起来不太会设计的品牌,能作的作品营造了一种直接而好看的气质,就象你看到的就是“好看本身”,是90年代那种好看,是昭和年代那种好看。

能作每年限定一款的经典作品「干支金箔酒杯」

公司的前三代当家都是以铜、铁制品为主,毕竟当时日本90%铜制品都出自高冈,至今能作都能做出(断句:能作,都能,做出)很好的铜制品,比如长青热卖的铜风铃系列。

能作铜风铃系列,很多人因为这个系列认识了能作

2002年的日本经济有多差?这么说吧,从明治维新以来,这一年算最差,担任能作株式会社第四任社长的能作克治,象所有CEO一样,感受到企业经营的困难,而又象所有那些改变命运的CEO一样,他知道唯有创新才能续命。

能作的第四任社长能作克治

在1984年接手岳父生意入行之前,能作克治是一名摄影专业背景的报社工作人员——没有信息表明他做的工作是“摄影记者”,他只是在报社工作而已。而更年轻时,他又是一名艺术青年,可以理解,真正出色的企业领导者,他们都多少有点艺术感知能力,艺术让人保持敏锐、内心丰满,而做一个好品牌的前提首先就是内心丰满,精神世界太“柴”的人是没法做什么大事的,哪怕小事也干不好。

能作克治的创举从2006年开始,他首先打破了一些老规矩,比如传统工匠认为“做什么产品要由拥有什么材料来决定”而不是由市场需求决定,这或许在现在听起来很奇怪,企业当然是服务市场,但诸位或许不知道,日本匠人实际上是多么珍视这种老规矩,而又因此变成了多么难合作的一群人。

能作的工作现场

而作为一个改革者,能作克治找到了中间的平衡点,那就是现代设计。

能作设计实验室

铜风铃系列,以及结合高冈工匠的技艺与纯锡杀菌无毒、不易氧化和可塑性强的特点,制造出的纯锡系列,还有广受好评的生肖酒杯系列,都是在这个时期陆续诞生。

这些工作到底怎么带来成就感,这个视频呈现得非常清楚

按照普遍的认识,锡会被排在金银铜之后,也属于可遇不可求的材料,锡制品在整个东南亚地区都拥有很好的寓意和制造传统,尤其对茶、酒的保存和品味,都具有特别好的作用。

锡比我们知道的高级,用来做器物,对手艺的要求很高,做出来了也很漂亮

但锡也是非常难处理的一种材料,软且怕热,本来是做不了餐具的,但能作把“易弯曲”这个特性逆向,开始研发“弯曲餐具”——也就是你想把餐具做出什么造型,你可以自己捏。

纯锡魔术置物篮

这里面有着非常微妙的牵强感,但这款设计最终大获成功,并荣膺Good design award大奖,这是日本乃至亚洲工业设计界顶级奖项,也就是前段时间颁给“把寺庙贡品送给贫困家庭的住持”那个奖。

这只八爪鱼,也延续了这种“易弯曲”的特性,而且也太逼真了

锡·哆啦A梦,这种体面的致敬,是因为哆啦A梦的作者藤子·F·不二雄也是高冈人

锡制筷架,被压住的Kumamon

童心未泯系列,一些熔炼得非常光滑的动物

甚至后来,“易弯曲”、“逆操作”已经成为了某种意义上能作设计理念的核心,在与小泉诚、五十岚久枝等设计大师积极的合作中,是越做越带劲。 

有一些工艺精湛,有一些满怀诗意。

总而言之“将更棒的铸物做得尽善尽美”。

早在公元前1500年,就有人开始使用锡制造的餐具,现代人则使用得比较少,尤其显得精湛锡器的珍贵,锡制作的食器有一些重要的优点:

○ 耐腐蚀,无毒,不易氧化

○ 光泽度佳,易保养,易把玩,好盘;

○ 有很好的杀菌、保鲜能力,能有效保留食物口感;

○ 能让酒变得更好喝,虽然这并不难解释,但如此妙处,解释起来好刻板。

爱吃是最大的幸福,豪饮是人生致乐。

2019年是农历猪年,下面这一款纯锡生肖清酒杯“亥”,我们专门挑选出来,让12岁、24岁、36岁、48岁的你,以及你的岁数翻倍的长辈们过一个体面又漂亮的本命年。

以生肖为题材并结合纯锡和金箔的生肖酒杯,是能作传统工艺的代表作品,每年一个生肖,从最开始做到现在,已经是第九款了。 

○ 锡导热快,建议冷饮,避免热饮烫伤。

○ 请勿使用酸性饮料以避免对杯体腐蚀。

○ 使用后请用软布或海绵搭配中性清洁剂洗净。

○ 请勿使用鬃刷或还有颗粒的清洁剂。

○ 请勿放入冷冻库。

○ 请勿靠近火源。

○ 请勿放入微波炉。

○ 请勿放入烘干机。

点击以下小程序图片

能作NOUSAKU 干支金箔酒杯(猪)

添加微信「 Ts_donghai 」,可以询问关于购买的所有问题。

不要客气,我们将提供专业、平等而互相留有余地的电商服务。

—— END ——

往期内容

被大量抄袭的日本顶级宠物品牌,这次推出了一款神奇的猫窝 | TOKYO SELECTION

东京为何成为亚洲潮流之都,这家出版商给出了终极答案 | TOKYO SELECTION

日本的防护类产品为什么能做得这么好?| TOKYO SELECTION

天才云集,是什么缔造了亚洲最顶级文具大奖? | TOKYO SELECTION

逆袭,来自银座的顶级蓝染品牌 | TOKYO SELECTION

长按关注

TOKYO SELECTION小电报

给你第一手的东京生活方式选择

更可随时联系管家(微信 Ts_donghai)

Tokyo Selection

基于秩序审美的生活方式情报站

专业高效的原产地电商服务

从东京出发,为你买遍日本风情

©Copyright by TOKYO SELECTION 2019

-戳好看,让喜欢的人看到-

toutiao: