日本人对于拉面的喜爱全球闻名，渐渐变成了一种文化。两片滋味悠久的叉烧，劲道十足的面条，浓稠醇厚的汤底，这就是一份传统日式拉面最基本的构成！
传统日本拉面的三种汤底其一，就是最让大众熟知并也经常能吃到的猪骨汤底。店家往往需要长时间熬制，用压力锅逼出猪骨的骨髓。
大家有没有曾经好奇过，拉面店最终如何处理这些熬过的废猪骨的呢？一般而言，这些骨头不能当普通垃圾随意丢弃，需要店家付费焚烧。
近年来，出现了一些公司开始大量回收废弃猪骨，让拉面店不用付钱也可以解决掉用完的猪骨。
居然还有这样的好事？原来，有人研究出来一种新的商业模式。到底这些废弃的猪骨能够用来干嘛呢？
回收公司「AKアソシエイツ」表示，他们从 2014 年就开始回收猪骨，光在东京和神奈川两地，每天就能收到大量的废弃猪骨。
这些猪骨会被运送至工厂进行风干。约8小时后，大部分的猪骨会被磨成粉状，而未被磨碎的骨头，则会放进搅碎机内进行二次处理。
不论是大粒骨碎、小粒骨碎，还是骨粉，都是极佳的天然肥料。已经用上猪骨作为肥料的菜农说，猪骨中含有的丰富磷酸，能够加快葱的生长速度，并提升其香味和甜度。
因此，这些用猪骨肥料种植出的葱被称为「とんこつネギ」(猪骨葱)，然后猪骨葱又会有部分被拉面店采用。
不得不说，这个商业方案有点厉害，它把猪身上最后的一点残存价值，都给榨得一干二净！说不定你下次去东京吃拉面的时候，就有可能会吃到猪骨葱喔！