东京丰洲市场出现“恶臭区”。
今年10月,丰洲市场接替筑地市场,成为日本最大的水产市场。曾经在筑地的水产商们也纷纷搬迁至新市场。
原来的市场是一个开放型的市场,通风良好,但室温很容受外界的影响。新市场是一个封闭式的建筑,与外界隔绝,可以通过维持低温以保障食物的新鲜度。
但一个新的问题出现了,由于空气不够流通,市场内出现了“恶臭区”。
最严重的恶臭区是新鲜水产区周边、走廊、楼梯和电梯。水产商形容恶臭为“把药品和各种鱼的臭味混合在一起的恶臭”,金枪鱼批发商也表示“到处充满了一种在筑地没有闻过的恶心的味道”
市场工作人员称差不多已经适应了新市场的构造,但适应不了这臭味。
完
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