在日本留学期间,除了到处旅行走走停停以外,吃必然是个严峻又深邃的问题。大家都知道日本的物价很高,那么在食品方面,它究竟占了多大的比重呢?具体又是什么价位呢?
首先咱就来说说在日本下馆子,到底有什么好吃的!
日本人经常去的平价的饭馆,首推すき家(すきや)、松屋(まつや)和吉野家(よしのや),这三家店主营牛肉饭和咖喱饭等套餐,价格在350日元至1000日元(20元-60元)不等。 价位随饭量、套餐选择而改变。在电车和地铁车站附近有很多,且都是24小时店哦。现在国内也有很多城市有各家的分店呢。
牛丼(ぎゅうどん) 牛肉盖饭
其次就是拉面啦~日本的拉面种类繁多,大致可分为:
醤油ラーメン(しょうゆらーめん)酱油拉面,塩ラーメン(しおらーめん)盐味拉面,味噌ラーメン(みそらーめん)味增拉面,豚骨ラーメン(とんこつらーめん)豚骨拉面,つけ麺(つけめん)蘸汤面和中華そば(ちゅうかそば)中华拉面。日本各个地方也有当地特色的拉面,大家所熟知的博多拉面就是豚骨拉面的一种哦!
豚骨ラーメン(とんこつらーめん)
豚骨拉面
つけ麺(つけめん) 蘸汤面
拉面的价位在550日元至1300日元(32元-75元)不等,另外还可以另买叉烧、卤蛋、竹笋、海苔、木耳、葱花等配菜哟~~
有些博多拉面店还会有“替玉無料(かえだまむりょう)”,即加面免费的优惠哦,不过最多加两次面,有些店只能加一次。
天ぷら(てんぷら)天妇罗,是一诚最爱吃的日本美食!大多数的日式料理店都会有卖,想要吃饱价位都不会很低。但是要说到经济型的店,天丼てんや(てんどんてんや)则是最佳选择。
天丼そばセット
天妇罗盖饭和荞麦面套菜
天丼てんや里不仅仅有天妇罗盖饭,还有套菜和荞麦面或乌冬面可供选择。价位大致在550日元至1200日元(32元-70元)不等。这家店的“天つゆ(てんつゆ)”吃天妇罗时用的特质酱汁,味道可是极好的,不够吃的同学可以问店员多要一点哟!
其他平价的饭馆还有日高屋(ひだかや)和大阪王将(おおさかおうしょう),这两家店属于中国风餐馆,炒饭、煎饺、拉面、炒菜米饭,啤酒饮料一应俱全。价位从500日元起,上不封顶~。罒ω罒
在日本的中餐馆分为两种,偏日本人口味的称为“中華料理(ちゅうかりょうり)”,保持中国菜原有味道的被称为“中国料理(ちゅうごくりょうり)”,其实很多日本人也分不清这两者的区别,且中华料理店居多。
中餐馆还是有很多做的挺不错的,量大管饱,价位的话稍微比平价餐馆贵一点点。
最后,我们来说说在外国人看来是日本象征性的美食——寿司(すし)。在国人的印象里日本人顿顿吃寿司,其实不是这样的。日本人也只是偶尔吃,且便宜的寿司和好的寿司区别很大,价位也差很多。鱼肉的种类,产地,新鲜度等等也决定了价格的不同。
别看日剧里主人公动不动就坐在个恬静的小饭馆里,面对个一身白色厨师服的老头,那老头手里把饭团捏来捏去最后放上生鱼片交给主人公。 这种寿司店不平常!!想要在这种店吃到饱,估计几张“福沢諭吉(ふくざわゆきち)”(日本万元纸钞上所印人物,日本近代教育之父,思想家、教育家)就要打了水漂了。
所以想要吃平价寿司,回转寿司永远是你最好的选择。便宜便捷,且等待时间少。有这么几家店推荐给大家,供大家参考:スシロ(すしろ)、くら寿司(くらすし)、かっぱ寿司(かっぱすし)、魚米(うおべい)。1000日元以上吃好,2000日元以上绝对吃饱。
日本的美食其实还有很多,烤肉啦四喜锅啦河豚螃蟹鳗鱼饭啦等等。这些美食平常一个月吃一次就挺不错了,因为——贵。人均消费在3000日元至1万日元(180元-600元)不等,所以偶尔奢侈一把还是可以的。
如果在日本顿顿在外就餐,就算餐餐牛肉饭,一天的伙食费少说也要1000日元,一个月就是3万日元(1765元)。每个月和朋友有个两三次聚餐开开荤的话,至少需要1万日元。所以更加合理的选择是“自炊(じすい)”,自己做饭,偶尔在外就餐。在家做饭的成本会少很多,下一期里我们就来聊一聊“交不起房租的我如何用高超的厨艺征服房东大妈”(假的)这个经济实用的话题!
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