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在日本,最不缺是应该就是便利店了。烧鸟、饭团、便当还有各种各样的好吃的,每次去都恨不得把他们搬空。但是要说最最最经典的,当然还数热腾腾的关东煮了。
但是日本便利店三巨头,究竟哪家的关东煮最好吃呢?快来看看日本网友的真实测评~
1
汤头
全家(左)罗森(中) 711(右)
首先是汤头的比较,身为关东煮的灵魂,煮出来的东西好吃不好吃,汤头决定了大半。三家给的汤基本上一样多,从颜色上来看罗森的汤底要更浓郁些。尝起来都带有鲣鱼和海带的鲜味,如果硬要区分的话,7-11的更清爽更香一点;罗森的浓郁而甜美;全家给人一种蔬菜汤的感觉,略咸。
2
调料
711(上) 罗森(中) 全家(下)
这次测评拿的是柚子胡椒。从外观上来看,罗森和全家的设计几乎是一样的,香味也比7-11的要浓郁些。
3
大根
711(左) 罗森(中) 全家(右)
所谓大根就是白萝卜,身为关东煮最受欢迎的食材之一,大根的美味与否可以说是非常重要了。从右往左,三者的价格分别是86日元、85日元、85日元。
切开来看的话,全家的好像稍微厚点。7-11的大根非常清淡尝起来几乎没有辣味,柔软的口感也是日本人非常喜欢的感觉。罗森的会有一点甜味,和汤底的甜味相得益彰,虽然颜色看上去最浅,但是也很入味,相对来说有嚼劲一点,值得一试。全家的汤汁充分浸入,但是又恰到好处了保留了萝卜的风味,是非常清爽的口感。
4
鸡蛋
711(左) 罗森(中) 全家(右)
价格分别为86、90、90,个头最大的7-11价格却是最低你敢信?
切开之后也可以明显看到,罗森的蛋黄是三家中占比最高的,口感也会更加香浓一些。全家是最入味的。
5
蒟蒻
711(左) 罗森(中) 全家(右)
价格分别是86日元,80日元,80日元。711的最小但是却最贵。
7-11的口感最弹脆,十分清爽。罗森的切口比其他两家都要深,所以也更加入味一些。全家的形状最漂亮,但是吃起来有些微微发臭。
6
牛筋串
711(左) 罗森(中) 全家(右)
价格分别是 140日元,135日元,135日元。
三种尝起来都没有臭味,令人意外的看起来最平整的7-11反而更有牛筋的感觉。罗森的吃起来油脂更丰富一些,全家的比较入味。
7
推荐品
711(左) 罗森(中) 全家(右)
三家店员分别推荐了蔬菜炸鸡块(86日元)、猪肉卷(100日元)、烧麦卷(130日元)。
▲7-11蔬菜炸鸡块中的蔬菜真的很多,胡萝卜、枝豆的添加让它的口感有些脆脆的,很适合用来当下酒菜。
▲罗森的猪肉卷里的猪肉只有薄薄的一层,但意外的吃起来很满足,有股黑胡椒的味道,很好吃。
▲全家的烧麦卷,是用鱼肉包裹烧麦而成的,厚厚的鱼肉完整的保存了烧麦的味道,和汤汁十分相配。
综合以上测评,最终网友给出了评分。
【7-11】
汤底的浓厚 ★★★☆☆
食材的味道 ★★★★☆
性价比 ★★★☆☆
颜值 ★★★☆☆
满足度 ★★★☆☆
【ローソン】
汤底的浓厚 ★★★☆☆
食材的味道 ★★★★☆
性价比 ★★★☆☆
颜值 ★★★☆☆
满足度 ★★★☆☆
【ファミリーマート】
汤底的浓厚 ★★★☆☆
食材的味道 ★★★★☆
性价比 ★★★☆☆
颜值 ★★★☆☆
满足度 ★★★☆☆
有日本网站做过一组调查:你最喜欢的关东煮是什么?结果萝卜以压倒性的优势胜利,鸡蛋紧随其后。
不知道你最喜欢吃的关东煮是什么呢?
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