日比野佐和子是一位医生，看起来优雅端庄又有气质的她，曾经却因为减肥而差点丧命！
佐和子出生在一个医生世家，小学4年级时，她身高155cm，体重50kg，是一个体型比较结实的小女孩。然而当她升到小学6年级时，发生了一件影响她一生的事情。
当时，佐和子的妈妈建议她到美国的亲戚家学习生活3个月，到了美国之后，佐和子发现，美国的食物不仅热量高而且分量足，但是看到周围的人身材都比较庞大，佐和子也没有多想，于是她很快就适应了美国的饮食。
回国以后，她继续保持着这样的饮食习惯，初中3年级时，她的体重达到了57kg。
女孩十几岁时正是爱美的年龄，看到自己比周围的女孩胖那么多，再加上弟弟的相劝，佐和子决定开始减肥！
佐和子最初选择的减肥方法是一日三餐只吃苹果。
这个方法很快就有了成效，佐和子的体重真的降了下来。
在减肥成功之后，佐和子决定奖励自己，于是她开始恢复饮食，甚至比以前吃得更多。
而这样的结果只有一个，那就是体重反弹。
佐和子认为，既然要节食，那不如只吃自己喜欢的东西，这样就不会那么痛苦，于是她开始一天三餐吃巧克力点心。
虽然这样的方法很不健康，但是体重确实下降了。
然而佐和子又发现了一个问题，虽然体重减轻了，但是下半身变得异常肥胖。
于是她尝试了当时很火的保鲜膜减肥法。
之后佐和子的体重一直很不稳定，而每当体重上升之后，佐和子就会采取各种办法，比如只吃西瓜、只吃黑豆、只吃煮鸡蛋等等……
和体重作斗争的同时，佐和子并没有耽误学习，在她的努力下，最终考入了自己心仪的医学部。
上了大学之后，佐和子和医学部的前辈坠入爱河，毕业后她也顺利的成为了一名眼科医生。
29岁时，佐和子的男友有机会前往美国留学，他希望佐和子可以一同前去，而趁着这个机会，两个人也完成了终身大事，一同去到了美国。
到了美国之后，佐和子的食欲又被唤醒，留学的两年中，她的体重由51kg增长到了68kg。
然而回国之后，佐和子再次发现了自己和周围女孩身材的差距，于是她再次下决心开始减肥。在上网查阅了很多资料之后，佐和子选择了当时非常流行的一种减肥法，那就是控制糖分的摄入。
这种方法非常简单，就是控制米面等碳水化合物的摄入，多吃肉和蛋白质。
这对于爱吃肉的佐和子来说简直太幸福了，不仅肉可以随便吃，而且3个月体重还减了14kg。
尝到甜头的佐和子觉得自己找到了绝佳的减肥方法，这样的生活一直持续了3年。
然而佐和子发现，自己的身体开始产生了变化。一是身上开始有酸酸的体臭。
二是脸部皮肤的老化。
三是变得经常发呆。
虽然注意到了身体的异样，但是因为满足现在的饮食和瘦下来的自己，佐和子并没有采取任何措施。然而最恐怖的事情还是发生了，某天早晨醒来后，佐和子发现自己的右半身失去了知觉。
陷入恐慌的佐和子想要打电话求救，可无奈身体却动不了，只能在床上躺着。过了一会，佐和子的身体渐渐恢复了知觉，于是她立马到医院检查。
医生告诉佐和子，她患上了急性脑虚血，是大脑的供血不足造成的，这种病也被称为是脑梗塞的前兆。而出现这种症状的原因就是佐和子摄入了过多的脂质，血液的流动性变差，无法将氧气正常运输到大脑。
其实有关控制糖分摄入的减肥方法一直存在争议，也有调查显示，糖分摄入不足会提高死亡率。
之后佐和子开始控制脂质的摄入，恢复正常的饮食。
2个月后，她又从54kg胖到了71kg。
然而开头的照片我们也看到了，现在的佐和子身材非常标准，那么她又采取了什么样的减肥方法呢？
节目组采访到了现在的佐和子本人，她表示，日常生活中养成瘦的习惯是很重要的。
比起一天吃一顿饭，她更建议少吃多餐，减少早饭、中饭、晚饭的食量，在正餐之间多补充些能量。
追求美是女人一生的课题，但是千万不能因此伤害了自己的身体！每个人体质有所不同，所适用的减肥方法也会有很大的差异，但是无论选择那种方法，都要找到一个平衡点，千万不能过度哦！
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