卡普雷塞沙拉源自那不勒斯附近的卡普里岛，是一道简单的意大利式前菜。

它的主要食材是新鲜的奶酪切片，西红柿和罗勒叶，淋上盐和橄榄油调味。简单的原料却能做出品质纯正的美味沙拉，让这道菜品在全世界都很受欢迎。

而日本美食网站分享了一个用桃子代替西红柿的食谱，在这个桃子最美味的季节，一起动手试试吧！

材料 2人份

桃子　1个

马苏里拉芝士　1块

柠檬汁　1小勺

橄榄油　1大勺

岩盐　适量

黑胡椒　适量

薄荷叶　适量

把剥皮的桃子和马苏里拉芝士切成一口大小。

加入柠檬汁和橄榄油搅拌。

盛到盘中，撒上岩盐和黑胡椒，顶部装饰几片薄荷叶。

大功告成！

夏日天气炎热，很多小伙伴没有胃口都会选择吃沙拉，不妨趁着这个机会尝试一下吧~

– END –

来源：新鲜日本

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