日本是全球公认的
以“客户至上”服务的国家
对于客人提出的要求
从业人员都会想尽办法竭力满足
不过，也有例外
本周月曜总结2019上半年
最强采访精彩汇总
挑选了两个反差极大的面店
「⚪⚪すぎるお店」
一家对客人过于冷漠
一家对客人过度热情
“冰火两重天”的服务态度
客人会买账吗
第①家：
过于沉默寡言的拉面店
这家位于北海道岩见泽市
緑が丘·らい久的拉面店
因店主对客人很“冷漠”而闻名
去过的客人这样评价道：
“连欢迎光临都没有”、“被无视了”
为了验证虚实，一探究竟
月曜节目组先到店里进行了偷拍
首先观察到食客们陆续进店后
没有店员上前来接待
也没有店员喊“欢迎光临”
接着客人开始点单
有两名客人分别点了拉面后
也没有听到店主应答
然后又进来一位客人
坐在前座点了一份味噌拉面
也没听见店主应答
总之就是坚决不开口
煮好拉面给客人端上桌时
店主也一声不吭
就是不说话，一直保持沉默
甚至客人结账时
店主也从头到尾一声不吭
因为柜台上早已准备好一堆零钱
客人只需自己动手去找零
节目组实在很想
看看店主说话的样子
于是派出工作人员假扮成食客
到店里既不说话也不点餐
看店主能憋到什么时候
工作人员进入店内后
故意选坐在店主斜前方的吧台上
入座后既不说话也不点单
店主起先瞄了一眼
瞅了瞅，确认了客人的位置
接下来的3分钟
店主一直没有上前问
毫不在意地干着自己手头的事
工作人员也一直没有点单
但是3分钟后
店主第二次瞄了一眼
本以为已注意到了有客人没点单
结果…. 只是坐在了一旁
就这样“双方对峙”持续11分钟
终于！！！
店主开口问了：“没听到你点单呢”
这时，工作人员才回复到
“我要味噌拉面”
足足憋了15分钟
终于听到店主开口说话了
简直“活久见”，普天同庆啊！
当节目组询问
店主不说话的原因时…
店主表示：“菜单如果一样还好”
“但当大家点不一样食物时，
就会搞不清楚，容易记错”
所以就会闭嘴不说话给食客煮面上菜
而且自己也不会回应说
“我知道了”之类的
因为若是回应过，又上错菜
就会被客人抱怨“你什么都不知道”
这样就会与客人发生冲突
吵架，扯皮什么的
另外，店主还表示
不是因为恶意才不说话的
而是觉得“说话真的好累哦”
不过呢，
店长对自己过于冷漠的态度
也感到十分抱歉
所以给客人上面前
会在拉面上免费码很多料
作为“赔礼道歉”的特别服务
将抱歉的心情用加量的食物来表达
怎么觉得这家拉面店主
有点反差萌呢？
第②家：
对客人过于热情的乌冬面店
这家位于埼玉县春日部市的
うどん屋·基藏 乌冬面店
由于店主过于热情，花式揽客
成为当地有名的小网红店
店长真挚地表示：
“为了客人，我会尽心做好乌冬面”
然而…店长对客人表达爱的方式
却很一枝独秀（）
首先以吹海螺号角的方式宣告开店
（哈哈哈哈哈）
然后在切乌冬面的时候…
蒙眼切…..
店长说此方法可以提高注意力
乌冬面也能切的很均匀
“希望让客人吃到美味的乌冬面”
怀着这样的心情来切面的话
“我感觉一定能把这份心意传达给客人”
然而……
在小窗口观望的客人则表示：
“那人在干啥玩意儿啊”
“脑子没问题吧”
对于乌冬面的味道
客人纷纷赞叹十分好吃
只是…….
店长突然在旁边拿起吉他
开始忘我的唱起歌来
店长称想用音乐来感谢客人的认可
并一边弹奏一边表示：
“好吃是肯定的，希望客人能感到幸福”
“每天朝着这个目标加油努力ing…”
然而….
正吃的津津有味的客人
在听到店长放声高唱时
很不给面子的笑场了
嘴里乌冬面差点没喷出来
客人表示：
“被店长这么一弹唱，
我都吃不下乌冬面了”
哈哈哈哈哈哈哈哈
心疼店长1秒钟
满腔热情却被客人“嫌弃”了
话说…如果是你
你会去第一家冷漠店？
还是去第二家热情店？
?……
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