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日本国内的饺子销量之争由来已久

历来被称为饺子之都的

枥木县宇都宫市

有80家饺子专门店

市内还建有饺子像

但是一直有一个与之抗衡的饺子大市

——静冈滨松市

根据总务省调查

滨松市的饺子销量超过了宇都宫位居全国第一

但是对于这事

宇都宫市民提出了抗议

“如果加上餐饮的饺子消费量

宇都宫绝对是全国第一”

的确，总务省调查的饺子消费量

只是家庭内的饺子消费量

并没有包括在店里吃的部分

因此，他们向滨松饺子会会长提出了这一事实

总务省调查的饺子消费量并没有包括店内消费量

“请看这个，我们宇都宫有80家饺子店！”

“哦，我们滨松有180家呢”

请注意会长藐视一切的小表情

“180家？？？我们要不要先溜？？”

特地跑到滨松

没想到遭受到重创

因此，节目组“月曜夜未央”

汇聚了日本国内最好吃的饺子代表

举办了全国饺子味道冠军赛！

除了滨松和宇都宫这次参赛的还有

其他三个饺子名省

饺子之都——宇都宫

饺子特色是满溢的肉馅和弹性十足的饺子皮

提起宇都宫的饺子就不得不提这家店

能代表宇都宫饺子的名店「みんみん」

为了提升味道

饺子里面除了白菜和卷心菜还要再加洋葱

这样可以引出肉的鲜味

加上不输肉汁的充满嚼劲的外皮

现在的王者——滨松饺子

其特点是蔬菜馅料多，吃再多都不腻

代表的饺子店叫做「石松 本店」

可是说滨松饺子的历史就是从这家店开始的

蔬菜只用卷心菜而且菜和肉的比例是3:7

并且使用机器让饺子的形状完全统一

让滨松的饺子以外形美为傲

接下去是京都府的京饺子

饺子是一口一个的大小

之所以做成这个大小

是为了让舞伎也能方便吃

而且也不加大蒜

也可以防止小仙女们的口红被蹭掉哦

京都也是个饺子之都

王将饺子的1号店就在这里

但是京都市民选择的代表名店不是王将

而是「センモンテン」（泉天门）

接下去要介绍饺子界的新兴力量

来自福冈县的八幡饺子

饺子专门店继滨松和宇都宫之后位列第三

因为八幡原来是个造铁城市

因此，饺子也是具有城市特色的

外皮非常脆的铁锅饺子

代表名店是「風人」

因为格外注重饺子脆脆的外皮

所以每张饺子皮都是手工擀制的

放在八幡铁锅上煎

并在饺子周围倒上足够的面粉水

这样煎出的饺子才能口感爽脆

最后的参赛者

来自三重县的津饺子

事实上在2010年饺子界发生了一件大事

代表日本饺子的个都市举办了第一届饺子峰会

峰会在滨松举办

可是，宇都宫却没有参加

两个饺子城市的关系因此变得十分紧张

而从中调和的就是津市

那么，津饺子究竟是怎么样的？

答案是

给学校里供应的！

对，不是家里吃也不是店里吃

而是学校供餐吃的东西

在1985年学校的供餐里就加入了饺子

但是这个饺子有一个特点

就是个头特别大！

饺子皮是普通饺子皮的四倍大

这样做是为了在学校供餐时减少包饺子的时间

这个供餐的饺子商品化之后很有人气

在祭奠一类的地方开卖一下子就卖光

因为大家都怀念那个童年的味道

分量十足的肉

并非煎，而是放进油锅里炸

再现了昭和时代的味道

中国网友：或许你们知道韭菜盒子嘛？？？

经过激烈投票

这场中二的饺子争锋对决到了尾声

获得饺子冠军的是

滨松饺子！

那么，你心目中的饺子一番是谁呢？

视频资料来源

“月曜から夜ふかし”

版权归原作者所有

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