在日本,五月份大家都开始了黄金周的假期。每个人的安排都不一样,但对于不少樱花妹子们来说,假期里面和三五姐妹去喝下午茶,享用可爱又美味的松饼并且拍照上传到INS可以说是非常王道的选择了。
日本美食博客TASTY JAPAN就告诉大家如何在家里也能制作出朋友圈集赞人数第一的松饼了呢。有视频也有图文,希望大家都能够好好DIY一下,享受健康与美味的假期吧~
视频版在这里:
图文版看这里
需要准备的材料:
低筋面粉 500g
泡打粉 4大勺
热牛奶 950ml
融化的黄油 170g
蛋黄 3个
蛋白 3份
枫糖浆 适量
★制作方法
1.在碗中倒入低筋面粉和泡打粉。
2.在另一个碗中放入融化好的黄油、牛奶、蛋黄并用打蛋器搅拌均匀。
3.在其他碗中放入蛋白,用电动搅拌器将其搅拌至奶油状。
4.将(1)倒在(2)中搅拌之后再倒入(3),轻轻地搅拌均匀避免破坏气泡。
5.往用小火热好的平底锅中倒入一份打蛋盘量的(4),盖上盖子烘烤。表面干了之后,用竹签插一下,如果没有沾到什么的话就可以拿出来装盘。像这样烘烤四枚。
6.在盘子上将松饼叠好,倒上大量的糖浆时候就完成啦!
最后祝点赞的宝宝们做出来的松饼都颜值高味道好!!