樱前线就要来啦!吃货们准备好去“吃花”了吗? | 日本美食

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一年一度的樱前线就要到了,大家是不是也想去感受下樱花飘雪的浪漫呢?

身为一个吃货,小编首先想到的是樱花美食啦!

粉嫩粉嫩的颜色,使整个春天都萌萌的。

d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花和菓子

和菓子是日本茶道文化的一部分,其实是由当时日本的遣唐使将中国的饮茶习惯带回日本的。

日本人讲究“风物”,所以他们会在不同的季节享用不同的和菓子。

樱花季时采用当季食材制作出“樱菓子”,季节风味就更为突出了。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花水信玄饼

“信玄饼”是日本一种传统小吃,用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉食用。

用琼脂代替糯米粉,就会制作出像水晶球一样透明的“水信玄饼”,入口即化,再加上樱花元素,完全让人爱不释手!

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花果冻 & 布丁

果冻和布丁这类甜品,相信女生们都无法拒绝,再加上粉嫩嫩的樱花元素,少女心简直要炸裂了!

晶莹剔透的果冻和布丁,外表光滑Q弹,内里包裹着的樱花瓣清晰可见,漂亮得都让人不忍心吃掉了。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱饼

樱饼是用樱花色的面皮包住小豆馅,再用樱花叶裹在外面,外表美观之外,带点微咸的樱花叶还可以中和饼内甜甜的豆沙馅,保持住一种微妙的口感平衡。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花小饼干

这种可是烘烤出来的樱花饼干哦,吃起来口感有点绵绵的,向曲奇一样,不腻味。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花蛋糕

松软的樱花蛋糕,光是看图片就已经能闻到樱花的香气了。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花麻薯

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花马卡龙

虽说马卡龙是典型的法式甜点,但是点缀上简单的樱花元素,立刻就“和风”十足了。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花寿司

樱花寿司相信很多人都知道吧,寿司饭上的那抹粉色其实是一种鱼松粉哦。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花酒

樱花酒的制作可是用了腌制的真正樱花花瓣,其中以芳香浓郁的重瓣樱花为佳。

现在商家们用小巧可爱的小瓶子把樱花酒装起来,作为装饰或者伴手礼都是很好的选择呢。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花茶

不想喝酒的朋友可以尝试一下樱花茶,用热水浸泡盐渍樱花,成茶带着淡淡的粉色,入口甘甜,清香四溢,几朵完整的樱花漂浮在水中,真是既美观又美味。

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d131bcfd39e065f50e55d89426dfd96f.png樱花星巴克

是的,每年的樱花季,日本的星巴克都会放大招,Starbucks迷们也会期待着每年的樱花杯会是什么样子,这个时候就分分钟想求代购了。

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其实樱花风味远不止这些,如若能在樱吹雪的时候,席坐在树下,捧一杯樱花茶,尝一口樱饼,眼前的美景与口中的花香通感交错,真是夫复何求啊。

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日本物语

前身为日本战国历史文化社区浪人御所“看日大本营”(2006年创栏)与日本视角(JPSOO.COM)旗下APP联合发行。旨在以文化、历史、旅游、教育、匠人等角度,阐述中日之间的差异引发用户思考,促进中国年青人对日本的全新认知,希望能有态度、有深度地传递有用的知识。

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