法律法规网消息 日本东京有一家餐厅很另类，来到店里的客人，只要打工50分钟就能免费吃一顿饭，开张2年以来已经吸引500多人来打过工，有些人还会把免费用餐的权利，转让给其他经济困难的人。

不过最神奇的是，这间餐厅竟然还不会亏钱，到底怎么做到的？

带您来看看。

人来人往的东京商办区隐藏着一家日式定食餐厅，用餐时段几乎座无虚席，店员只有一个人，就是身兼店长的小林小姐。

那厨房里这些听命行事的又是谁呢？

他们既不是员工，也不是打工小弟，而是上门用餐的客人。

在这间店里有一种伙食制度，客人只要打工50分钟，就可以换到一份餐点，原本要价日币900元的美味定食套餐，不用半毛钱就能吃到。

独特的经营模式，吸引许多人慕名而来，近2年来有超过500人在这里打过工。

有些善心人士还会把免费餐券，留给其他需要的人。

一张小小餐券让人惊觉，原来东京这个大都会，还是有人连饭都吃不起。

小林店长先后在IBM和知名食谱网站担任工程师6年，是十足的科技新贵，但她一直梦想开一间能够接纳所有人的餐厅，2年前毅然决然辞掉工作变身餐厅店长。

最特别的是，免费让客人吃喝，餐厅还能赚钱，原来是因为不聘员工，省去了固定的人事成本，而且为了提高，素人店员的工作效率，店长制作了一套，细腻的工作手册，班表也全都公开上网，确保每个时段都有安排人力，小小一家店，除了提供美味餐点，还能让上门的人，感受到人情的温暖与力量。

日本物语

前身为日本战国历史文化社区浪人御所“看日大本营”（2006年创栏）与日本视角（JPSOO.COM）旗下APP联合发行。旨在以文化、历史、旅游、教育、匠人等角度，阐述中日之间的差异引发用户思考，促进中国年青人对日本的全新认知，希望能有态度、有深度地传递有用的知识。