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美食是灵魂 |「孤独的美食家」第六季美食大盘点

孤独的美食家第七季4月6日即将开播啦!这次,让我们一起来跟随「孤独的美食家」中五郎叔的脚步,回顾第六季中叔都去了哪些店,吃了哪些美食。

其实五郎叔去的每一家店点的料理都是用心选择过的。美食果然是身体和心灵的双重良药啊~

第一话

工作结束后的五郎因为看见大阪烧店「甘辛や」的招牌上写着「年輪を感じる店だ···初めて来たのに懐かしい(能感受到历史的店……第一次来却令人怀念)」而决定进来尝一尝。

大阪烧「お好み焼き(御好烧)」,是日本关西的民间美食,也就是所谓的「B级美食」。因为价格便宜,也有「一钱洋食」的名字。

从名字上就能看出来,大阪烧绝对是最有大阪风味的美食,与章鱼烧「たこ焼き」到底谁才是大阪美食NO.1也经常打的不可开交。

店名:甘辛や
地址:大阪府大阪市阿倍野区美章園3-2-4
休息日:周三
交通:「JR美章園駅」步行约5分钟

在吃了大阪烧之后,叔又去吃了炸串~真是好吃到让叔停不下来!

其实炸串也是发源于大阪的大阪美食!是地地道道的大阪传统美味。

店名:串かつ·どて焼 武田
地址:大阪府大阪市平野区平野本町1-5
休息日:周日·节假日
交通:「JR平野駅」步行约10分钟

第二话

回到东京的五郎在结束了早上的工作之后,在「淀橋市場」旁边发现了一家有着昭和气息的小店「伊勢屋食堂」。

点了日本最常见的猪肉生姜烧肉定食、纳豆、春笋的土佐煮、明太子,以及西红柿的醋渍菜。

吃完这一顿后,叔给店家的评价是「誠実な店だ(是一家老实的店)」。这种有着家庭氛围的店,果然吃的也像家里做的一样朴实呢。

店名:伊勢屋食堂
地址:東京都新宿区北新宿4-2-1
营业时间:5:00~16:00
休息日:周日·节假日 *市场休息日
交通:「JR大久保駅」步行约5分钟

第三话

第3话,由于负责人不喜欢五郎的提案,使叔受到了很大的打击。

这个时候叔发现了一家药膳汤咖喱「薬膳スープカレーShanaia」,点了一份炸鸡与蔬菜药膳汤咖喱。

 

很多咖喱店会在冬天限定发售这种热乎乎的汤咖喱。在失落低迷的时候,来上这样一碗咖喱,真的能立刻重新打起精神来!

店名:薬膳スープカレー·シャナイア (Shania)
地址:東京都目黒区三田1-5-5 猫のあじと
营业时间:11:30~15:30 18:00~22:00
休息日:周一·周日 
交通:「JR恵比寿駅」步行约10分钟

第四话

在这一话中,五郎终于吃了一次奢侈烤肉!东大和市位于东京多摩地区的北部,临接埼玉县。

另外,叔吃的这个韩国海苔饭也是现在烤肉店非常人气的。即使不是韩式烤肉店,也一般都有这个饭。白米饭上撒上韩国海苔,再加上芝麻等调料,配烤肉非常的好吃。

店名:翠苑
地址:東京都東大和市南街2-1-7
营业时间:17:00~23:00
休息日:周二(有临时休业) 
交通:「東大和市駅(西武拝島線)」步行约10分钟

第五话

第5话中,五郎去吃了回转寿司。这家「すし 台所家 三軒茶屋店」是三轩茶屋最早的一家回转寿司店。作为老铺,自然不用担心价格和味道,离车站也很近,非常的方便。

回转寿司不仅价格便宜,半自助的形式也比起简单的菜单更让人有食欲,遇到喜欢的寿司可要赶紧下手拿呀,不然可就没了XD!

店名:すし 台所家 三軒茶屋店 (DAIDOKOYA)
地址:東京都世田谷区太子堂4-22-12
营业时间:11:00~23:30
休息日:无 
交通:「三軒茶屋駅(東急田園都市線)」步行约3分钟

第六话

 

这一次,五郎来到了新宿的高田马场,在这里他遇到了一家缅甸菜馆「ノング・インレイ」,主打的是缅甸人数第二多的掸族(Shan)的料理。

据说是上世纪90年代起,柬埔寨风的店铺在高田马场流行起来,总之想要品尝正宗的缅甸料理,来这里绝对没错!

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店名:ノング インレイ (Nong Inlay)
地址:東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル 1F
交通:

乘坐「JR山手線」,在「高田馬場駅」下车,从「早稲田口」出来步行约1分钟         

第七话

日本的中华料理「中華料理」一般指面向日本人口味进行过改良的中国风格料理,多指面、饺子等等。

与之相对的就是中国料理「中国料理」(或者加上地名的「広東料理」、「上海料理」)是指比较正宗的中国菜。

日本的中华料理主要有4个菜系:北方——北京料理等、西方——四川料理等、南方——广东料理等、东方——上海料理等。

在日本,有三大中华街:「長崎新地中華街」、「横浜中華街」、以及「神戸南京町」。

店名:長崎飯店 渋谷店 (ナガサキハンテン)
地址:東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1
交通: 乘坐「JR山手線」,在「渋谷駅」下车,步行约5分钟

第八话

第8话,五郎来到了御徒町,在这里发现了一家招牌上写着汉字「羊」的「羊香味坊」,去店内吃了一顿全羊宴~

包括葱爆羊肉「ラム肉と長葱炒め」、羊肉烧麦「ラム肉焼売」、白身鱼羊肉汤「白身魚とラム肉のスープ」、和烤羊排「ラムスペアリブ」等。

日本本土吃羊肉的并不多。而受中医(日本称为「汉方」)影响,羊肉性温,所以以前只有在北海道等寒冷地区才会食用。即使是羊饲养普及度很高的现在,超市里也都很少有羊肉出售,一般要去中华料理的市场买。

不过说起来,在「孤独的美食家」里,羊肉的出镜率也是挺高的。看来也是要安利日本人民羊肉的美味呀!

店名:羊香味坊 (ヤンシャンアジボウ)
地址:東京都台東区上野3-12-6
交通:「御徒町駅」步行约3分钟

第九话

叔发现了一家西班牙料理「スペイン食堂 石井」。

在这家店,叔点了马赛鱼汤「サルスエラ」、墨汁西班牙海鲜饭「イカ墨のパエリア」、蘑菇铁板烧「長谷川さんこだわりのマッシュルームの鉄板焼き」等等一大堆西班牙美食。让人看得食指大动。

说起西班牙料理,作为世界三大名汤的马赛鱼汤是美味无比的。

一般马赛鱼汤要至少使用3~5种海鱼,吃的时候要先喝鱼汤,再吃鱼,可以一次同时享受到前菜与主菜与不同鱼的美味。

好像演出中各种各样的演员交错的歌声一样,因此也被赋予了西班牙说唱剧「サルスエラ(zarzuela)」这个名字。

店名:スペイン食堂 石井 (イシイ)
地址:東京都品川区旗の台2-1-31 岩瀬荘1F
交通:乘坐「東急大井町線」,在「荏原町駅」下车,步行约7分钟

第十话

这一次,五郎去了千叶县的富津市。

见了炸地鱼定食「地魚フライ定食」,问了之后才知道,今天的地魚是竹筴鱼「アジ」,于是就愉快地吃了一份炸竹筴鱼定食~

在现在,「地魚」被引用过来指在当地附近的海中捕捞上来的鱼,或者当地渔港当天被卸货的鱼。总之就是当地最新鲜的鱼了。

店名:漁師めし はまべ
地址:千葉県富津市金谷3971
交通:「浜金谷駅」步行约5分钟

第十一话

看到了担担面和回锅肉,毫无悬念,这次叔又吃的是中华料理啦!

这次叔吃的是适合夏天吃的凉拌担担面「冷やしタンタン麺」、蒸鸡蛋羹「中華茶碗蒸し」、清蒸牛油果「アボカドのセイロ蒸し」与回锅肉「日高四元豚の回鍋肉」。

这个清蒸牛油果是啥???黑人问号脸。

店名:豊栄 (ホウエイ)
地址:東京都文京区小石川5-38-14 KDビル 1F
交通:乘坐「東京メトロ丸の内線」,在「茗荷谷駅」下车,步行约8分钟

第十二话

终于到了最后一话,五郎也回归到了经典的日式美食——牛肉饭「牛ご飯」。牛肉饭真的是太经典了,直接上好吃的图!

到这里,「孤独的美食家」第六季终于在大家的不舍中完结了。这一次,大家也跟着五郎叔一起边走边吃享受了一场美味之旅。让我们一起期待第七季的到来吧~

店名:食堂とだか
地址:東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル B1F
交通:乘坐「JR山手線」,在「五反田駅」下车,步行约2分钟

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