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每天一苹果，医生远离我
有着“水果界全科医生”之称的苹果
大概是唯一能和医生抢饭碗的水果吧
不仅美容养生，而且口感脆甜
健康好吃，人人也爱吃
记得小时候
每到秋冬季新鲜苹果上市的时候
妈妈都会在家里屯上一箩筐
尽管长相不是很好看
但一口咬下去
清脆爽口，甘甜多汁
吃起来那是真真切切的苹果味
清香且经久的甜
可现在大部分苹果
不仅价格不菲
而且吃起来总感觉味同嚼蜡
吃苹果不再是一件很享受的事情
反而像是在例行公事
理由就是吃苹果对身体好
不管好不好吃
你可能不知道
你吃的苹果很可能是去年甚至前年的吧
秋冬季才是新鲜苹果上市的时节
口感好，营养也最丰富
可很多商家为谋取利益
为让苹果保存得更久、卖相更好看
会在苹果生长时打农药防虫
然后将成熟后的新鲜苹果冷藏、打蜡
等到物以稀为贵时拿高价卖出
所以超市水果摊一年四季都有卖
吃着冷藏了一年甚至两年的苹果
不仅口感大打折扣
营养也流失了一大半
哪里还有什 么苹果味
不仅如此
果皮上残存的农药和蜡
让我们根本不敢连皮吃
而苹果的大部分营养都在果皮里
所以削掉了皮再吃的苹果
更没有什么营养价值可言了
此时正值冬季
正是吃新鲜苹果的大好时候
今天带大家走进山西临猗县
这个地处黄土高原的偏远县城
却是世界上最优质苹果生产区之一
这里生长出来的苹果
健康无污染、不打农药
不打蜡、不抛光
是原汁原味的
天然优质冰糖心苹果
不仅好吃，还可以放心连皮吃
刚来到临猗县的时候
是霜降过后
跟随着果农们走进果园
每个枝头上都挂满了硕大的红苹果
甚是喜人
热心大爷从树上摘下一颗大苹果
让我洗洗直接连皮吃
“不用削皮吗”
“不用，苹果不打农药”
原来为了防止农药残留
果农们都不会在苹果生长时打农药
但为了防虫
每一颗苹果都是套袋种植
洗洗后连皮大吃几口
酥脆爽口，汁多味甜
就算过了很久
清香仍充盈在舌齿之间
这才是小时候吃过的鲜甜苹果味
果农们说他们这儿的苹果
几乎都是冰糖心苹果，又脆又甜
索性直接在树上切开一个
真的隔老远就能看见冰糖心
随便摘下两个横切下去
也都是冰糖心苹果
这是因为临猗县位于黄土高原
黄土高坡昼夜温差大
生长环境的特殊性让这里的苹果
在靠近果核的部分
大量糖分堆积成透明状
形成了大家做梦都想吃的冰糖心
苹果脆而不软、鲜嫩多汁
在手中炸开的一瞬间
果汁是从苹果纤维中涌出来的
汁水十分充足且鲜美
甘甜无比
现场测了一下
甜度达到了17.6度以上
要知道我们在市场上买到的苹果
一般只有10—13度左右
但这里的苹果吃起来虽然甜
却不是齁甜，而是一种清新的甜
可以解腻的鲜甜
果肉更是细密到入口无渣
每吃一口都是享受
我无意中从果农口中得知
方才恍然大悟
原来“冰糖心”苹果并不是一个品种
而是一种现象
11月份经过多次挂霜的高原苹果
会慢慢出现冰糖心
冰糖心遇到高温后便会融化
所以不一定每一颗摘下来的苹果
都有冰糖心现象
但冰糖心的存在与否
都不会影响苹果的口感与营养
（临猗县的苹果目前70%都有冰糖心）
伙伴们在临猗县待了三天
吃了无数个苹果
没有一个是不脆不甜的
临猗县地处运城盆地北沿
与日本苹果生产基地长野、秋田
同处北纬35度
光照充足、雨量充沛
昼夜温差达到了12℃
平均海拔高度为500-800米
是世界上优质苹果生产
最适宜栽培带种的最佳生态区
因为位于黄土高原上
泥石沙土多，特殊的地理环境
让经历了酷寒风霜的苹果
表面形成了很多“果绣疤痕”
很多人第一眼看到这样的苹果
可能不会有想吃的欲望
但只要一口咬下去
绝对勾起小时候的记忆
回味无穷，永生难忘
临猗县冰糖心苹果绝对的纯天然
营养价值高
因属于晋豫陕金三角地带
远离城市污染，土壤矿物质丰富
种植出来的苹果含锌和黄酮类成分高
能提高人体免疫力和记忆力
有效预防结肠癌
降低胆固醇、保持血糖的稳定
还能消除心理的压抑感
是“全方位的健康水果”
“全科医生”
与很多苹果上市前
都会经过打农药、打蜡处理
以增加光泽度、延长储藏时间等
相比临猗县的苹果
在青果期就进入保鲜袋生长
采用的都是
纯天然的保鲜防虫方法
吃的时候只需要用清水冲洗
即可放心连皮食用
味道甘甜爽口，营养价值极高
我们保证送到您手中的
每一颗苹果
您吃进嘴里的每一块果肉
都是健康无污染
不打蜡、不打农药、不抛光
原汁原味的天然优质苹果
今年又是个丰收年
除了想让大家吃到
临猗县的脆甜冰糖心苹果
也想看见果农们久违的笑容
比心~
那么，怎么买买买呢？
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