小时候不爱吃白煮蛋，觉得没味道，蛋黄又硬硬的难以下咽，虽然妈妈总说白煮蛋营养价值高。
长大之后，发现原来白煮蛋还可以是溏心蛋、金沙蛋、甚至温泉蛋……
蛋白凝固，蛋黄半凝固的溏心蛋，黏黏糯糯的口感，吃起来是说不出的香浓滋味。
什么调料都不用加，剥开直接吃，就已经美味到心坎儿里了。
若是蘸一点点盐、或是滴一两滴酱油再入口——
相信我，加班到深夜回家，没什么比它更加暖胃、暖心、又健康的食物了。
嗯，还有温泉蛋，喜欢日剧或者日料的你一定不会陌生。
温泉蛋，据说最初是在几十度的温泉水中慢慢煮出来的，因此而得名。
温泉蛋的蛋黄还在流动，蛋清已经部分凝固。
味道是天生的鲜甜，口感比溏心蛋更嫩滑。
因为没有高温的破坏，所以温泉蛋的营养价值比全熟蛋更高、更容易消化，是很多米其林餐厅主厨的推荐。
小编就超爱温泉蛋，那种嫩滑的口感绝对是吃一次就上瘾了。
最近经常点一份牛肉乌冬面的外面，自己煮个温泉蛋，往乌冬上面一盖，筷子一戳开，金黄的蛋黄溢出来，整碗牛肉乌冬瞬间有了灵魂。
完完全全就是精致温暖的自家料理，没有一丁点儿外卖的感觉，吃到肚子里的，全是日剧里深夜食堂般的慰藉。
但是呀，在家煮溏心蛋、温泉蛋，真的是很难很难……
小编喜欢的美食博主、做饭超厉害的@韦嗯Wayne，是这样煮溏心蛋的?
哇~~看着就超麻烦，没有熟练的做饭or煮蛋技巧，肯定分分钟就失败了，很可能得到的只是一堆普通的白煮蛋。
而温泉蛋就更难啦，需要严格控制时间和温度，在蛋黄稍微凝固，蛋清未完全凝固的时候，立即从水中取出。
费时费力，要是成功煮出来吃上一颗，那肯定是兴奋到不行了……
不过爱吃蛋的小编当然有绝招啊！我买了个煮蛋器，一键就能煮出各种花式蛋。
就是这个“京造”67℃温泉蛋煮蛋器。
京造，是京东自有品牌，产品都是联手全球一流制造商做的，所以品质非常高。
而且价格要比同类产品亲民不少，小编家里有不少东西都是京造的，亲测好用哦~
比如京造这个煮蛋器，已经好用到不能用语言来形容了。
一切都是自动的，你要做的只是把干净的生鸡蛋放进去，加清水，水量不超过“MAX”刻度线。
然后按这个按键，选择温泉、溏心、或者金沙就可以啦！
按好了就该干嘛干嘛去，完全不用管，过了十几分钟，一个完美的溏心蛋或者温泉蛋就煮好了！！
煮好了会自动断电，还会有声音提醒你。
*煮溏心蛋大约9分钟，煮金沙蛋大约11分钟，煮温泉蛋大约16分钟。
煮好的鸡蛋，建议浸没在冷水里冷凝，否则未散去的温度会影响效果~
温泉蛋、溏心蛋、金沙蛋，煮各种蛋，成功率都是100%的哦！
给你们看看小编昨晚用机器随便煮的金沙蛋。
嘻嘻，金沙蛋我真的是超级喜欢了，接近全熟，却又没有全熟蛋那种干巴巴的口感。
金沙蛋的口感是嫩滑中带着点沙质，软糯可口，吃一个就想吃第二个、第三个，完全停不下来……
京造这个煮蛋器身材可小巧了，放哪儿都不占地方，所以小编会把它带到办公室里用，饿了的时候就煮个热热的溏心蛋or金沙蛋。
也经常会煮个温泉蛋搭配中午的外卖一起吃，立刻就get外面卖的超贵的温泉蛋沙拉或者是日式拉面了，美滋滋~
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这款煮蛋器是迷你款，也是有个小缺点的，一次只能煮一枚蛋，比较适合一个人使用。
如果是和家人朋友一起吃，或者像小编这样，一个人就要吃好几颗蛋的！！（暴露食量了……）
建议买大的家庭款哦！
京造的家庭款煮蛋器比迷你款的大了许多，可以一次煮六个蛋呢！
更快更省事，放家里用再合适不过啦！
而且其实它也不是很大，6个鸡蛋的容量，能大到哪里去呀，一个人用也是可以的。
大概只有普通电饭锅的三分之一那么大，放厨房也是小巧可爱的呢。
家庭款除了做温泉蛋、溏心蛋，还可以蒸蛋！蒸出来是完美的镜面蛋羹~
* 相比迷你款，家庭款煮蛋器少了“金沙蛋”的功能，取而代之的是“全熟蛋”。
先加水到锅体内壁“蒸”的水位线，再把搅匀的蛋液用自带的蛋架放到煮蛋器里。
选择蛋羹模式，点开始，它就开始蒸蛋羹了。
过一会儿蒸好了会自动断电，同时有好听的音乐提醒，然后把蒸蛋拿出来就好啦。
蒸蛋是一个人的量哦，拿出来加几滴麻油、酱油、撒上葱花。
或者是加点虾仁、海鲜什么的一起蒸，天呐，不要太好吃啊，人间极品了……
家庭款煮蛋器，自带煮蛋框和蒸蛋架
诶跑题了，忘了咱们是在聊煮鸡蛋。
所以为什么溏心蛋、温泉蛋自己做那么难？
因为鸡蛋蛋清、蛋黄凝固所需的温度和时间是完全不同的。
蛋黄的凝固温度是67˚C～71˚C，而蛋清的凝固温度是58˚C～62˚C。
溏心蛋是蛋清完全凝固，蛋黄没有完全凝固的鸡蛋；温泉蛋是蛋清没有完全凝固，蛋黄还是液体的鸡蛋；金沙蛋是蛋清完全凝固，蛋黄马上完全凝固，但没有凝固完全的鸡蛋…..
看到这些文字小编就已经晕了，更别说控制温度来煮蛋了，水温、时间稍微差一点就会失败的好嘛。
而京造的温泉蛋煮蛋器，能精准地控制煮蛋的温度与时间。
它采用“五段式”加热技术，逐步增加温度，让鸡蛋内的分子慢慢凝固。
保证选好模式后，每颗鸡蛋都能煮成功，达到最理想的口感。
鸡蛋放进去后，会通过底部的温度感应点实时监控水温。
并随着感应到的温度、水量，不断地调整机器自身的加热温度。
可以说，每一颗蛋的加热时间、温度都是不同的。
一键全自动煮好，成功率高达100%，而且煮熟后就会自动停止加热，超级安全。
京造67°煮蛋器是由获得德国红点奖的团队设计研发的哦，设计很好看，精致又实用。
*德国红点奖被誉为“设计界奥斯卡”，是世界上知名设计竞赛中最大最有影响力的竞赛之一。
机身内部使用的是食品级304不锈钢材质，加热快，受热均匀，热量不容易流失。
可拆卸电插头设计，方便携带，线长0.8米。
无论是细节还是外观，都挑不出一点毛病，让人爱不释手。
家庭款更萌，带一个金黄色的鸡嘴，是萌萌的小鸡造型。
可爱到爆！小编每次煮蛋都觉得是享受，煮蛋越多心情越好，快乐来得如此简单~
赶快入手京造煮蛋器吧~小编摸着良心讲这种神器绝对是早买早享受啊，买回家立刻get煮“溏心蛋”、“温泉蛋”的技能。
如果你和家人朋友一起住，他们一定会惊叹你的“煮蛋手艺”！
家里牙齿不好的老人，还有挑嘴的小宝宝，也会爱上吃蛋了！
（不过一定要记得用新鲜的生鸡蛋哦，放置太久的鸡蛋可能会产生细菌，不适合做温泉蛋~）
如果你是离开家，在外打拼一个人住，那么忙碌一整天（14-16小时）后回到自己小小的家，拿出煮蛋器，煮一颗热乎乎的温泉蛋——
真的没有比这更加治愈的时刻啦！
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部分图片来自网络，版权归原作者所有
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