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这一杯普洱龙珠茶,来自深山古树的春天,带你1秒去往高山阔野,超惊艳!

都知道,决定一款茶好坏的,还得是它的茶叶。

但真正能一饮入魂,懂不懂茶都能被感动的好茶,到底要怎样才能找到?

大茶厂出的茶,在生产的过程中,为了要让每个批次的口感保持一致,往往是收集各地的茶叶,再拼配而成,味寡而坑多。

而来源纯正,能喝出最微妙味道的高端纯料普洱茶,又往往只够供小范围收藏,不在茶人小圈子里的普通消费者,很难喝到。

今天,就和大家分享一款古树龙珠茶,来自茶人皆知的普洱圣地:云南冰岛。

所有茶叶全部来自深山老茶树的头春茶,再由茶农以3种工艺手工制成龙珠,一盒就可以品尽红茶的娇媚,青茶的灵动和熟茶的甘醇。

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发现这些茶叶的葉襄老师,是做茶叶文化生态研究的学者,常常去云南等产地考察。

就在其中一次,葉襄老师在一个寨子里,偶得了当地茶农岩哥的一碗茶水。

这一品,终于找到了老茶树的茶叶才有的微妙滋味。

茶汤澄澈,茶香馥郁,茶味甘醇,回甘还带有曼妙的花香和果香。

内质也相当丰富,1粒过到第20泡,依然余韵满满。

可惜的是,普洱古树茶如今虽然价格一涨再涨,但对消费者来说,难辨真假,除了常见的拼配茶,一不小心还可能喝到冒充的台地茶。

而对于岩哥这样的茶农来说,虽守着老茶树和手制技法,却苦于没有渠道销售,只能交给茶贩子统一收购,混入流水线,失去本味,悯惜众茶矣。

因此,葉襄老师自创了“万殊堂”。

让寨子里多年一心侍茶的茶农得到帮助,摆脱困窘,也让无意中发现的那杯惊鸿一瞥般的茶汤,能被更多爱茶的人喝到。 

缓缓展开气韵古拙的“万殊堂”古树龙珠礼盒,可得古树熟茶、古树青茶、古树红茶3种风味。

每一粒都条索粗壮,披金戴毫,乌润清香。

茶叶全部来自云南深山的老茶树,不施肥打药,全自然野放。

龙珠茶农残检测报告:无农药残留

而且还都是头春茶。

泼水节左右,普洱古树开始新年第一波的发芽,芽孢经过了一整个冬天的孕育,内质最是丰富。

采摘后,由经年侍茶的老茶人,经不同工序亲手炒制。分、蒸、揉、捻……轻重缓急都是多少年的手艺和经验。

出来的茶叶,品相和鲜活度都不是流水线上机器制作可比的。

一粒8克左右,恰好是一次的投茶量,免去了喝茶饼时撬茶称茶的麻烦。

走到哪儿也都能带上几粒,非常方便,随时随地都能品到古树普洱的高山阔野之气。

老茶树的树根粗壮,可以深入地下吸收更多养分,因而茶叶也相当耐泡。

普通茶叶5-8泡后香气就淡了不少,这款龙珠20泡后依然可以细嗅慢品,茶叶内质的丰富可见一斑。

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古树青茶,茶汤青黄透亮,浮着一层清幽的蜜香,又带着阳光和花草的清香。

 

入口微涩,滑入喉后却又舌下生津,再一回神已是满口回甘。香味和口感的层次都相当精彩。

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古树红茶,开汤后香气相当娇柔,有层层叠叠的花香,如兰如桂,轻抿一口,甜香馥郁如入花境。

汤色也如琥珀般通透,单品或配上茶点,都能照亮一整个午后的心情。

古树熟茶,汤色几经变换,最终定在岁月般的棘红色。

初品,只觉得鼻息间很愉快,是一种温和又有厚度的木质陈香。待到茶汤如丝般滑过舌面后,又带出了淡淡的糯米香气。

舌尖再几个回转,松茸般的鲜爽缓缓释出。末了还有醇正的喉韵,像是凭空去了好多骄躁之气。 

关于普洱熟茶,很多人都还存有疑虑。

因为方舟子曾撰文声称:“在普洱茶的发酵和储存过程中,各种真菌极易生长,所以茶叶很容易污染黄曲霉素、伏马霉素等各种真菌毒素。”  

这个问题在引起舆论广泛关注的同时,也让很多普洱熟茶的厂家束手无策。

毕竟,普洱熟茶的制作工艺中,发酵是不可或缺的一环,现在市面上很多普洱熟茶,都无法避免黄曲霉素的问题。

为此,葉襄老师找到了同样爱茶的朋友,同时也是中国科学院的生物技术专家:黄伟达。

在和开发团队研究了五年多的时间后,终于找到了能实现0黄曲霉素污染的普洱熟茶发酵工艺。

工艺原理:在一定湿度和温度下,黄曲霉菌的附着无可避免,但可以找到能在普洱生茶上快速生长的有益食用菌。并为其迅速生长创造有利环境,完全挤占掉有害霉菌的生长机会。

所以,这次分享给大家的普洱龙珠茶,采用了新的技术和工艺。

真正做到了生产环节0黄曲霉素污染,可以放心喝。

黄曲霉素检测报告:无黄曲霉素污染△长按识别二维码购买△

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这样认真做茶的“万殊堂”,其实价值观很简单:万殊一体,味觉自然。 

只希望用为数不多的古树纯料,给懂茶或想懂茶的人,提供多一种立得住的选择,让好东西的味道,被更多的人记住。

黛灰色的茶盒,明净自然,封面的“万殊堂”三个字,清和有度,缱绻洒脱,是书法家陆康先生的书赠。

如书本般缓缓展开后,即得3粒古树红茶、3粒古树青茶、6粒古树熟茶。每一粒都足足有8克(±1g),采用了花朵般的单体包装,大方便携。

很多人工作压力大,节奏快,感觉很疲劳或是被“闷”住时,可以投一粒“万殊堂”龙珠。

茶香蒸腾而起的这一刻,不需要特别深呼吸,身心已在茶香中沉浮了几个来回,提神静气。

出差旅行,也不用将就,带上几粒“万殊堂”龙珠,随时随地就可以来一场清除油腻的沁养时光。

保存建议:为了保证好的口感,建议将茶存放于清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境中哦。

茶墨皆香,古来有之,堪称中国文人的身份符号。

这次分享的“万殊堂”礼盒,还为每一位茶客额外呈上一本先生的吉语印谱《岁岁寿》,与茶盒并立于古朴大气的封套里,收藏在大气的红色礼袋中。

年关将近,用这样一款雅致成趣的“万殊堂”古树龙珠茶礼盒作伴手礼送人,既保证了档次,也有满满的关怀与人情味。

还等什么呢?古树茶数量有限,快戳下方二维码,马上入手吧!

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toutiao: