做过生意或者当过销售接待的朋友,应该都有体验过这种情况:有些顾客不但特别难伺候,甚至会提出一些奇葩的要求。
那么如果真的碰上了爱找麻烦的顾客,日本店家会怎么做呢?
日本某综艺节目就潜入了两大知名连锁快餐店食其家与吉野家做了个调查。
测试人员除了要评量这两家快餐巨头的食物口味、出菜速度、拼盘美观度外,还要扮演爱找麻烦的顾客,点餐时提出一些无理要求。
究竟哪一家快餐店面对爱找麻烦的顾客的态度比较好呢?
快餐连锁店巨头大对决开始!
首先是牛丼的上菜速度,吉野家以平均一分零五秒险胜。
而比完这些正常的项目之后,烂客大对决正式开始。
比赛内容分成三个环节,节目组会要求双方制作非正规餐点。
对于两家连锁店来说,答应这种特殊要求,会大大降低后厨效率,因此首先从比较简单的要求开始测试。
第一环节:反牛丼!
第一关对决是要做相反的牛丼,也就是牛肉在下、白饭在上的奇怪装盘法,两家店会答应要求吗?
没想到食其家立刻答应要求,而且制作速度跟普通牛丼一样快,只要1分钟!
另一方面,吉野家也同样答应要求,并快速制作完成。
所以双方都通过了第一关!
接着,节目换了分店,继续测试第二项古怪要求。
第二环节:小撮咖喱
第二关同样是咖喱饭,但必需要求店家漂亮地在白饭正中央,加上一点点咖喱就行。
食其家同样答应了测试人员的要求,但是最后加上的咖喱比起想像的多了太多!
然而,吉野家因为外带规定,咖喱要分开盛装白饭与酱料,所以吉野家无法通过第二关!
最后一关的难度大幅提升,前两关只要稍微改变店家制定的SOP,就可以轻松达成,但是测试组设计的最后一关,绝对会让后厨伤透脑筋。
第三环节:面包超人饭?
测试人员要求店家做出面包超人的牛丼,还专门拿出了参照图。
真的会有店家答应这种无理的要求吗?
测试人员向食其家解释了一番后,店员竟然答应制作!
虽然制作时间久了一些,成品却非常完美!
至于吉野家方面,测试人员跟店家解释了两分钟后被果断拒绝!
当然测试结果应该不能说食其家比较照顾爱找麻烦的顾客,只能说被选中的店员都是些脾气特别好的人吧!
要是排在这种无理取闹的客人后面,一定会超级不爽。
日本物语
前身为日本战国历史文化社区浪人御所“看日大本营”(2006年创栏)与日本视角(JPSOO.COM)旗下APP联合发行。旨在以文化、历史、旅游、教育、匠人等角度,阐述中日之间的差异引发用户思考,促进中国年青人对日本的全新认知,希望能有态度、有深度地传递有用的知识。