下车直奔美食,札幌站吃货小分队GUIDEBOOK

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一出札幌站,海的味道便袭面而来,一想到“新世界”的大门马上就要开启,难免会有些小激动。

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札幌的美食与美景早已备足功课,生怕错过小本本上的每一条。其实不用那么紧张啦,札幌处处都有惊喜哟,尤其是美食,札幌站周边就有许多地道美味的馆子呢,不如先美餐一顿再出发吧~

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札幌银鳞652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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这家店位于札幌车站直通的STELLAR PLACE购物中心内,是一家专吃海鲜料理的馆子。到了札幌怎能不食“鲜”?店里的海鲜全部从市场直送,将海的味道直接搬到餐桌。菜品基本上都是以套餐的形式呈现,午间套餐尤为超值。

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首推与店同名的「銀鱗御膳」,单从“御膳”二字就能想见其高级程度,是哒,它不仅高级而且还格外丰盛,六粒手握寿司、一碗荞麦面、一份天妇罗外加一碗蒸蛋,一次就可享用到三种经典日料,1,980日元的价格,不到120块人民币,超值到没话说~

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麺厨房あじさい652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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北海道地区的代表性拉面馆之一,总店位于函馆,这家是位于“札幌拉面共和国”的分店,在拉面云集的激战区依旧能保有超高人气,自然是有其独到之处。

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函馆的拉面以盐味著称,这家店的招牌拉面是「味彩塩拉麺」,拉面的高汤是用海鲜、鸡架与猪骨混合熬制成澄清的汤头,只加入少许海盐 ,再配上足料的蔬菜与大片的叉烧肉,嗯~~~清爽间却又迸发出无穷的鲜香滋味,和以往吃的拉面大不相同,爱吃拉面的亲一定要来尝尝呀!

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郷土料理 こふじ652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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这家昭和风情的小馆是当地人心中的挚爱,不仅食材新鲜美味,价格还尤为亲民。午间套餐主打烤鱼套餐,银鳕鱼、鲫鱼、红鲑鱼等选择余地很多,一条鱼、一碗味噌汤、一份米饭再加若干小菜便是当地家庭餐桌上常见的组合,营养又美味。

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店内螃蟹与海胆的价格也尤为实惠,中午来份满是海胆的盖饭也不错哟。

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ラーメン札幌 一粒庵652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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一家主打味噌口味的拉面店,店家充分挖掘北海道这座美食宝库,利用本地食材制作出的“米味噌”是这家拉面店如此让人难舍的根源。

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来店必点「元気のでるみそラーメン」(恢复元气味噌拉面),北海道特产大葱的加入使得整碗拉面平添一抹异香,若不是店家标明拉面中含葱,你完全猜不出如此美妙的味道竟然会始于一棵葱;鸡蛋也不是拉面标配的半熟蛋,而是加入猪肉末制成的炒蛋,很是新奇~

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札幌ガッつけ蕎麦652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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新派荞麦面馆,想要一品不拘一格的日式荞麦面就要来这家。这家店一经开业便引来热议,当地年轻人对这家店是爱到不行,日式传统的荞麦面都是蘸着高汤与酱油调配的酱汁食用,在这里则是直接浇上辣油拌着吃,完全颠覆了传统。

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此外,这里的荞麦面还加入了北海道本地产的肉与各式蔬菜,通通拌在一起入口甭提有多美味啦~

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肉処くろべこや652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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肉既正义!即使是到了海鲜的天堂,也不能舍弃肉肉带来的曼妙滋味。这家店使用的牛肉全部严格把控,且都是精品中的精品,北海道牛肉、十胜牛肉以及北海道黑毛和牛肉,依照你对肉肉的执着度选择就好。

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午餐时段供应的「黒べこローストビーフ丼」(黑烤牛肉盖饭)是检验牛肉品质的试金石,肉只过火微烤,可不要被它看似未熟的外表吓到哟,高品质的牛肉即使是生吃都不会有问题哒,本就鲜嫩的牛肉裹上鸡蛋液后口感更加爽滑,好吃到没天理~如果实在接受不了“生肉”, 「黒べこステーキ丼」(黑牛排盖饭)也会是不错的选择哟~

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奥芝商店652095978618780f6fbc34f09a3ce5ad.png

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一家汤咖喱专门店,开业短短五年的时间,分店数就已达10家,可见其火爆程度。这家汤咖喱店植入了铁板烧的理念,将咖喱与汉堡肉饼结合起来。

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名字超长的「宗谷黒牛100%鉄板焼きペッパーおくしバーグカリ〜」(宗谷黑牛100%铁板烧胡椒咖喱)是店里的人气NO.1,铁板煎熟饱含肉汁的汉堡肉饼与慢熬而成的浓香咖喱之间的碰撞,产生出奇妙的“化学反应”,一口下去,好吃到热泪盈眶。。。

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ღゝ◡╹)ノ♡

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独家福利

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