秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,日本人最喜欢吃烤秋刀鱼,搭配味增汤、萝卜咸菜一同食用,香喷喷的烤鱼肉配一碗白米饭足矣。
不过,早在之前,和风娘就有看到秋刀鱼相关的新闻,说是渔获量减少,因此导致日本的秋刀鱼价格上涨,还波及到了罐头等加工品的价格。
最近日本朝日电视台的新闻谈话节目「羽鸟慎一モーニングショー」也聊到了秋刀鱼价格飙涨的问题。
原来造成日本秋刀鱼“鱼荒”的原因居然跟中国有关!节目还指出都是因为周杰伦的一首歌。(这首歌应该大家都猜得到吧)
有中国人表示:「我第一次知道秋刀鱼就是因为这首歌的歌词!」
唱这首歌的就是我们的乐坛小公举周杰伦啦!
话说节目中在介绍周杰伦的时候还说他是「中国版福山雅治」,周董什么时候有这个称号的???
而这首歌就是2004年发行的《七里香》!
里面有一句歌词「秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解」(默默的唱了起来~),大家第一次听到的时候也会好奇歌词中秋刀鱼的味道吗?
而节目中的嘉宾一开始也不知道为什么歌词要表达什么,还纷纷提出了自己的猜想:
✕✕
「初恋的味道像秋刀鱼吗?」
「我觉得可能是事先做好曲子却发现差一句歌词想不出来,当时正好在吃秋刀鱼就随便写进去了」
✕✕
不过去查了一下发现,当时作词的方文山老师有说过是取自1962年日本导演小津安二郎所执导的作品《秋刀鱼之味》!
而就是因为这句经典的歌词导致中国人,导致中国人开始爱吃秋刀鱼了!
其实中国台湾地区早在20多年前就开始捕秋刀鱼,而大陆地区在2012年左右开始出海捕获秋刀鱼。因为台湾和大陆的渔船在太平洋海域的日本专属经济区(EEZ)外侧公海上“爆渔”,也影响了日本的渔获量。
从渔获量来看,台湾在2013年的时候就超过了日本。
根据日本全国秋刀鱼舷提网渔业协同组合年初发布的数据来看:2017年国内秋刀鱼渔获量为77169吨,较上年减少了30%。
日本也有提议按照国家和地区来设置捕捞额度,今年7月,日本政府以“秋刀鱼资源管理”的名义与中国大陆、中国台湾、俄罗斯等国提出了渔获量上限的提案,并指出这几个国家的渔获量是不正常的。
不过,由于海流和水温不同导致鱼群分布出现变化也是重要原因,日本渔协表示,近年来外国船的渔获量也停滞不前。
最后心疼我伦莫名背锅,不过除了《七里香》的歌词,节目中还讲到一个中国大量捕获秋刀鱼的原因,那就是近年来国内的日本料理店越开越多,所以对秋刀鱼的需求也变大了,不知道大家喜不喜欢吃秋刀鱼呢?
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