这几道福建的特色美食你吃过吗？
福建在高速发展的社会中还能保持完美的生态环境，让这座城市的美被大家所熟知，而这些美中都是发自内心的，就连当地饮食的美也是历史传承遗留下来的，福建饮食文化享誉国内，最出名的大家应该知道，其中被网友们称之为餐饮界三巨头的沙县小吃就是出自福建。
除了沙县福建还有很多有名的美食，这几道美食你们有吃过吗，第四道只有在福建本地才能吃到,和我一起看看是哪道美食在本地才能吃到。
鸡汤汆海蚌
鸡汤汆海蚌是福建很有名气的一道菜，使用漳港海蚌跟鸡肉制作而成，同时还有牛肉猪里脊肉等，吃起来可以感受到多种肉的质感，尤其是海蚌是福建海域最有名的珍品，肉质脆嫩，这道菜工艺复杂，但是吃起来觉得是味蕾享受，同时选取的食材都有丰富的营养成分，对人体好处多多。
佛跳墙
来到福建想要品尝最有营养最有特色的美食，非佛跳墙莫属，从食材上来看就知道营养价值有多高，海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、蛏子等等，任何一种都可以成为食材中的顶级，这道菜工艺十分复杂，只有来到福建才能品尝正宗的佛跳墙，会让你对这道菜有一生的记忆。
扁肉拌面
扁肉拌面属于地道的福建小吃，已有多年的历史，用猪骨头汤慢慢熬制，然后在放入拌面，吃起来会很鲜美，拌面的口感还比较细腻，属于福建最爆款的一道小吃，只要来到福建的游客，没有吃过拌面的都没有感受到当地的饮食文化。
乌蛋粿
其实这道菜很多人并不知道是什么，但如果你去过福建周宁，那么肯定品尝过乌蛋粿，这道美食是用当地特有的土豆制作而成，或许有的人认为土豆这种食材做出来的美食还要来这个地方吃，不是浪费时间和钱吗？之所以只有这个地方有是因为当地的土豆粘性比其他地方的要高，做出来的美食味道截然不同，吃起来非常的柔软。属于当地很有名气的特色小吃，而且只有在福建才能吃到。福建这座中国南海的省份，一直以来都以得天独厚的历史位置闻名，再加上多年来遗留下来的美食文化，越来越被大家所熟知，以上这些就是福建的特色美食，只有亲自品尝才能感受到美食带来的那种享受,特别是第四道美食，喜欢的朋友在去福建的时候可以去品尝一番。
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